Pescado

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Seafood Expo Southern Europe confirmó presencia de empresas de 25 países

La organización sostuvo que junto con empresas expositoras provenientes de los principales mercados acuícolas y pesqueros del mundo, ya se han acreditado para visitar la feria compradores y distribuidores de casi 50 países dispuestos a realizar importantes acuerdos comerciales.

Por consumir más pescado: En Japón hay mejor salud cardiaca que en otros países

Aún teniendo en cuenta los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, los hombres de Estados Unidos presentaban una incidencia de calcificación de arterias coronarias tres veces mayor que la de los hombres japoneses. En cuanto a los niveles de ácidos grasos Omega 3 de origen marino en la sangre, eran más de un 100% más altos en los japoneses que en los estadounidenses.

Pescado asiático: El secreto para vender platos marinos todo el año

(El Mercurio) Si usted va a un restaurante a comer pescado, sushi, o quizá un mariscal, probablemente lo que consumirá tendrá como origen común el continente asiático. Y no es que las migraciones se hayan agudizado. Aunque suene paradójico, pensando en lo amplio de...

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