plantas de procesos de salmónidos
Sernapesca capacita a salmonicultoras por implementación de Sistema de Trazabilidad
Su puesta en funcionamiento busca apoyar la sustentabilidad a través del manejo de información de la actividad sectorial de toda la cadena productiva.
+INFORMACIÓN
Capacitan a más de 650 trabajadores de plantas salmonicultoras
Cada trabajador participó en cinco diferentes módulos, de ocho horas cada uno.
Chefs de distintas regiones conocieron el ciclo del salmón
Chefs y profesionales del sector gastronómico de todo Chile, estudiantes y empresarios vinculados a restaurantes y hoteles, formaron parte del Seminario Nacional de Gastronomía "Cahuín 2017", instancia que se realizó entre el 27 y 29 de abril en el Arena Puerto Montt.
Presentan pallets ultra livianos para la logística del salmón
Reducen la manipulación y merma de los salmones en su traslado, reduciendo en más de nueve veces el tiempo de proceso de carga y descarga.
