pulpo rojo

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Evalúan las oportunidades de cultivar el pulpo rojo

En la ocasión se realizó, además, la primera degustación gastronómica de pulpo rojo patagónico cultivado en el hatchery de invertebrados marinos del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile (HIM-UACh).

Expertos de Chile y Argentina se reunieron para conocer el estado del pulpo rojo patagónico

En el encuentro, profesionales del IFOP, investigadores de las universidades Arturo Prat, Valparaíso, Católica de Valparaíso y Austral de Chile, Consultora ECOS, profesionales argentinos del Centro Nacional Patagónico (Cenpat), Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Comité Científico Bentónico y del Comité de Manejo de Pulpo (Región de Los Lagos), intercambiaron conocimientos sobre aspectos pesqueros, biológicos, de cultivo y manejo de este recurso.

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