Sernapesca, junto con las entidades que conforman la Red Sustenta, realizaron operativos de fiscalización en cuatro regiones del país.

La iniciativa se enmarca dentro de la política de puertas abiertas que ha tenido la salmonicultura con el fin de que las personas y las comunidades puedan conocer el funcionamiento del sector productivo.

Entre el 27 y el 29 de enero, los asistentes de la iniciativa pudieron disfrutar de gastronomía, eventos outdoor y degustaciones de salmón preparadas por la agrupación PuconChef.

La Fiesta del Baqueano y el Huincacara Cross reunieron a cientos de personas que pudieron conocer más sobre el sector salmonero y disfrutar de preparaciones elaboradas en base al salmón.

La edición reunió a más de 80 chefs nacionales e internacionales, los cuales pudieron preparar diversas preparaciones para los asistentes e impartir clases de cocina para las familias.

En la audiencia, se expusieron los alegatos de las partes, referidos a los impactos del proyecto “Modificación Piscicultura Curarrehue, Aumento de Biomasa”, principalmente a la evaluación de ruidos, olores y calidad ambiental de aguas superficiales.

Durante los encuentros, se abordaron los principales objetivos que tiene el sector salmonicultor y se invitó a las autoridades a las pisciculturas para conocer más sobre la actividad.

Haciendo un alto en medio de la contingencia y la alta demanda de actividades y entrevistas, el actual gobernador regional de La Araucanía, Luciano Rivas Stepke, conversó con Revista AQUA, realizando un análisis de la actualidad del sector productivo, en una zona conocida como la “maternidad” de la salmonicultura.

Durante el encuentro con los representantes de la salmonicultura, Raúl Allard manifestó su interés en fomentar la productividad regional y avanzar en la creación de empleos.