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Concluye veda de la merluza y se inicia la de la corvina
La veda de la corvina se extenderá hasta el 30 de noviembre, e implica que queda prohibida su extracción, comercialización, transporte y almacenamiento.
Productos del mar volverán a tener un lugar central en la feria Echinuco
Las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O'Higgins, Los Lagos y Los Ríos llevarán a sus exponentes, permitiendo al público conocer y degustar merluza, machas, ostiones, jibias y algas, entre otros.
En Ancud se realizará el «Primer Festival de la Ostra»
En un principio se desarrollaría en julio, pero el fenómeno de la marea roja y sus consecuencias llevó a postergarlo hasta comienzos de octubre.
[FOTOS] Los Lagos: Entregan diagnóstico sobre emprendedores de la pesca artesanal
El proyecto, apoyado por la Corfo, busca entregar herramientas para mejorar la comercialización a 20 emprendedores de la pesca artesanal y ampliar la oferta de productos del mar en los lugares de venta, restaurantes y ferias gastronómicas.
Puerto Montt: Positivo balance dejó feria gastronómica «Tá de Sur»
El director ejecutivo de "Tá de Sur", Frederic Emery, y el director territorial de SalmonChile, Tomás Monge, formularon un llamado a seguir creando conciencia de que la gastronomía es un ícono del sur de Chile.
Sernapesca realiza positivo balance de la veda de la merluza austral
Solo cuatro infracciones cursó el servicio público durante el mes de agosto, lo que para el director del Sernapesca Los Lagos revela un "alto cumplimiento" de esta medida administrativa.
Invitan a elegir logo de «Ancud, capital de la ostra»
Dirigentes vecinales son los primeros en votar por el logo de este proyecto conjunto de la Universidad Santo Tomás (UST) y la Municipalidad de Ancud.
#AquíHayPescado: «Cocineros en Movimiento» desembarcan en el archipiélago de Chiloé
Con talleres de cocina de pescados y mariscos, siete cocineros realizarán la actividad "#AquíHayPescado Chiloé", con actividades en Ancud y Dalcahue.
Industriales se suman a llamado de la autoridad e instan a consumir productos del mar
La Asipes llamó a las personas a visitar restaurantes, cocinerías y puntos de venta formales para consumir y comprar pescados y mariscos, sumándose así al llamado de las autoridades y pequeños empresarios gastronómicos.
Vínculo público-privado busca recuperar confianzas en el consumo de mariscos
La Seremi de Salud, Sercotec y la Cámara de Comercio de Puerto Montt establecen un plan para enfrentar los efectos sociales de la marea roja.