salmón ahumado
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Planta de Sea Garden en Puerto Varas recibió certificación GlobalG.A.P.
Desde enero de 2011, y a partir de la ampliación de su planta elaboradora, la firma cuenta con elaboración propia de ahumados premium.
Salmón ahumado e hidrotermodinámica para procesamiento destacan en nuevo TCT-AVS Chile
También se suma una investigación que evalúa la incorporación de harina de camelina como fuente de proteína en dietas para salmónidos de cultivo.
En España: Lanzan revolucionario envase para salmón ahumado
El nuevo envase de Gimar, en forma de barqueta, dispone de una tecnología de doble sellado SkinPack+ Airbag que lo hace único en el mercado.
Consumo de salmón ahumado aumentó 4,5% en las Navidades 2013-2014
El salmón ahumado es un producto que se asocia principalmente a la Navidad, pero ha ido creciendo en popularidad y ahora está presente en los hogares españoles durante todo el año.