salmón cultivado
SalMar detalla los alcances de sus proyectos offshore
«Los resultados en ‘Ocean Farm 1’ fortalecen nuestra confianza en la acuicultura offshore«, sostiene la compañía.
+INFORMACIÓN
Firman acuerdo para investigar la esterilidad en salmón Atlántico
StofnFiskur de Benchmark y la Universidad de Islandia se han asociado en varios proyectos de I+D+i durante los últimos ocho años.
Harbor Banks Seafood: Marca de salmón chileno premium se expande en Estados Unidos
US Foods, una de las mayores compañías de distribución de alimentos de Estados Unidos, ha escogido a Ventisqueros con su salmón Silverside para abastecer a más de 250.000 restaurantes y operadores en su segmento foodservice.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Certifican que harina de salmón de Chile mantenga sus aceites esenciales y vitaminas
La base de la certificación es una prueba de laboratorio que permite verificar las especies y el origen geográfico de las muestras analizadas de ingredientes de harina de salmón.
Ingrediente de microalgas para alimentar salmones gana premio a la innovación
El Premio a la Innovación de la GAA de este año es un reconocimiento a los acuicultores que no solo se centran en el perfil nutricional de sus productos, sino también en el perfil de sustentabilidad.
Salmonicultores afrontan desafío por alza en precio de alimentos para peces
El calentamiento de las aguas a consecuencia del cambio climático y fenómenos como El Niño amenazan las capturas y ponen en riesgo el futuro crecimiento de la industria acuícola.
Martin Hevia: Los salmonicultores «deben establecer vínculos más allá de la generación de empleo»
"Invertir en I+D con enfoques aplicados es la ruta correcta y necesaria para superar los problemas en las distintas áreas, entendiendo además que es preferible avanzar lento, pero a paso seguro", sostiene el director ejecutivo de Acuicultura en Fundación Chile.
Ventisqueros promueve salmón coho de origen sustentable
"BioMar ha formulado un alimento innovador con el AlgaPrime™ DHA, para crear así la oferta de un producto completamente nuevo", sostiene el CEO de la salmonicultora, José Luis Vial.
Leroy y BioMar se centran en la alimentación de salmones con microalgas
El protagonista es el ingrediente AlgaPrimeDHA desarrollado por TerraVia y Bunge.
Preocupación por menor presencia de omega-3 en el salmón de cultivo
Ahora que el cuidado por la salud llama a consumir cada vez más alimentos de origen marino, asegurar el suministro de aceite de pescado, rico en ácidos grasos omega-3, se ha convertido en un reto para la industria acuícola.