salmón rey

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Buscan producir salmón Chinook para pesca artesanal y deportiva

"Se está creando una oportunidad única, desde la región de La Araucanía con el río Toltén, luego a río Bueno y de allí al sur-austral hasta la región de Magallanes", enfatiza a AQUA Alfonso Muena, quien es uno de los precursores de la salmonicultura en Chile.

Japón fue clave: La historia de cómo se gestó la salmonicultura en Chile

La restricción en la captura de salmones en mares del hemisferio norte desde la década del 60, fundamentalmente por parte de Rusia, Canadá y Estados Unidos, llevaron a Japón a idear un plan para cultivar este tipo de peces en el país sudamericano. Y la beca que en 1970 el Estado japonés otorgó en Hokkaido para Pablo Aguilera, fundador junto a los hermanos Puchi de la mayor salmonicultora de capitales nacionales, AquaChile, es uno de los hitos en esa construcción.

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