Salmón
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Salmón fue el plato principal presentado por Chile en Eat & Style de Alemania
Entre el 20 y 22 de noviembre se realizó en Stuttgart, Alemania, el evento Eat & Style, donde Chile mostró sus bondades culinarias y su nueva campaña de promoción "Foods from Chile". Además, realizó un workshop de cocina para los asistentes.
Chile y estado mexicano de Jalisco concretan acuerdo de cooperación en acuicultura
Del 23 al 28 de noviembre se realizará un programa de intercambio para el desarrollo y fortalecimiento de la industria acuícola en la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) de Jalisco.
SalmoBreed y Stofnfiskur: «El salmón genéticamente modificado es una ‘calle sin salida'»
Ejecutivos de la noruega SalmoBreed y de su compañía hermana en Islandia, Stofnfiskur, argumentan que este tipo de pescado se mueve en los límites de la bioética.
Chiloé: Alumnos de escuela básica de Quemchi visitaron planta de procesos de Salmones Aucar
Los menores pudieron conocer el proceso completo de producción de mejillones y salmón ahumado.
Iniciativas intentan revocar la aprobación del salmón transgénico
Food & Water Watch puso en marcha una petición solicitando al Congreso de Estados Unidos y al Presidente Barak Obama que revoquen la decisión de la FDA sobre la aprobación del salmón transgénico. Esta es una de tantas iniciativas que se están poniendo en marcha para intentar impedir la comercialización del considerado primer alimento animal transgénico en el país norteamericano.
Actualizan conocimientos para exportar salmón a Estados Unidos
La iniciativa formó parte del trabajo que Intesal ha estado realizando con Achipia y tuvo por objetivo entregar una actualización de los cambios que se han venido implementando en torno a la FSMA en Estados Unidos.
Salmón se convierte en el primer animal transgénico para consumo humano
La FDA de Estados Unidos argumentó que comerlo "es tan seguro y nutritivo como cualquier otro salmón Atlántico no modificado genéticamente".
Melipeuco: SalmonChile organizó stand interactivo y degustaciones en Fiesta del Baqueano
El gremio, junto a AquaSmolt, Australis, Cupquelan, Multiexport y Aquagen, participaron activamente en la VI versión de la Fiesta del Baqueano en la comuna de Melipeuco, Región de La Araucanía. La actividad congregó a cerca de 17.000 asistentes.
Alltech prepara seminario “Salmón chileno: Desde la Patagonia a la mesa”
La actividad busca convocar a los diferentes actores de la industria, con el objetivo de acercar experiencias y contribuir con ideas para un mejor posicionamiento del salmón en el mercado nacional e internacional.
Productos del mar chilenos siguen conquistando China
Este año 23 empresas mostraron sus productos en el Pabellón de Chile durante la reciente China Fisheries & Seafood Expo 2015.
