Sodexo
Firman acuerdo para que pequeños agricultores vendan hortalizas a casinos de plantas salmonicultoras
El proyecto busca fortalecer el proceso de compra local y dar valor a los diferentes cultivos que producen los hortaliceros de la zona, impulsando un polo de desarrollo económico a partir de este vínculo comercial con la salmonicultura.
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Salmón de AquaChile fue parte del menú en la sede del presidente electo de Estados Unidos
"Me alegró pedir Verlasso por su nombre y tener la confianza de servirlo cuando hay mucho en juego", comentó el chef Jim Berman.
En Chiloé: Industria del salmón se abastecerá de hortalizas locales
Un convenio entre SalmonChile, Sodexo, Indap y pequeñas agricultoras y agricultores, permitirá que productores de hortalizas de la zona vendan sus alimentos para ser utilizados en los casinos de las diferentes plantas salmonicultoras, generando un ingreso económico a través de la comercialización de hasta 2 toneladas aproximadamente.
Aquagestión: Entregan recomendaciones para enfrentar la pandemia en instalaciones de alimentos
Según los expertos, el mundo recién está aprendiendo muchos de los aspectos relacionados con el virus. Frente a esta situación, el llamado es a extremar las medidas de seguridad en las instalaciones productivas, resguardando, permanentemente, la manipulación de los alimentos.
Rabobank: «Chile lo está haciendo extraordinariamente bien»
El experto en finanzas de la industria alimentaria repasa los principales temas que se han tomado la agenda de la salmonicultura chilena y mundial.
[EN-ES] En AquaForum: La relación de la salmonicultura y la pesca artesanal
Entre las reflexiones entregadas por Marcelo Soto durante AquaForum, expuso que “la desconfianza de la pesca artesanal se funda en la actitud arrogante con la que se instala la salmonicultura a comienzos de la década de 1980 en la región de Los Lagos".
[EN-ES] Expuesto y en tierra: El futuro de la acuicultura tiene dos caras
De aquí a 2030, el cultivo marino de salmón Atlántico pasará de las más de 2 millones de toneladas actuales a las 4 millones de toneladas, mientras que los "salmones RAS", llegarán a la misma fecha a unas 200.000 toneladas.
Las velas se toman la bahía de Puerto Varas
Las aguas del lago Llanquihue serán el escenario de la segunda fecha de la Regata de Yates Costeros, con el apoyo de BioMar.
En Puerto Varas: Más de un centenar de jóvenes deportistas darán vida a campeonato nacional de vela
Esta iniciativa público-privada busca fomentar -entre otras cosas- la vida sana a través del deporte y la alimentación.
Puerto Varas será sede del Campeonato Nacional de Vela Clase Optimist 2017 – Copa BioMar
El campeonato es abierto a todo público y tienen derecho a participar todos los timoneles que cumplan con las normas de la Asociación Internacional de la Clase (IODA) nacidos hasta el 31 de diciembre de 2002, y los requerimientos exigidos por la Clase Optimist Chile.
En Puerto Montt: Reconocen a actores del sector acuícola
Mejor Proyecto de Desarrollo Social, Trayectoria en el Sector Acuícola y Compromiso Sustentable, fueron las tres categorías.
