suplementos alimenticios
Facultad de Ciencias del Mar UCN celebró su aniversario 36
Durante la ceremonia fueron premiados funcionarios y empresas que han colaborado con su desarrollo.
+INFORMACIÓN
UCN: Científico ruso trabajará durante dos meses en la Facultad de Ciencias del Mar
El Dr. Sergey Dobretsov apoyará distintas investigaciones en algas que se desarrollan actualmente en el Campus Guayacán.
Estados Unidos aprueba siembra de canola transgénica alta en omega-3
Según Nuseed, una hectárea de su canola patentada podría producir la misma cantidad de aceite DHA que se puede extraer de 10.000 peces de un kilogramo.
Coquimbo: Avanzan en la coordinación de proyectos acuícolas-pesqueros
La actividad permitió intercambiar información entre diferentes iniciativas que buscan la agregación de valor en la industria.
[EN-ES] Nuevo aceite de pescado en polvo busca revolucionar el mercado
Académicos de la Universidad de Chile formularon un producto económico, resistente y libre de sabores y olores que permite integrar a los alimentos -de forma óptima- compuestos que contribuyen al desarrollo neurológico de niños y a la prevención de patologías cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer. La investigación desarrolló una tecnología de microencapsulación en seco que tiene como objetivo enriquecer la dieta en base al Omega 3 EPA y DHA, presente en pescados y mariscos, y agregar valor a nuestras exportaciones alimentarias.
Lanzan iniciativa para desarrollar nuevos productos del mar
La asesoría técnica pretende identificar a 20 proyectos de empresas locales con ideas de agregación de valor para la industria transformadora.
Confirman presencia de importantes bioactivos en cochayuyo de Carahue
Se trata de una alianza estratégica entre el Sindicato de Mujeres Recolectoras de Algas de Carahue, el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola (CGNA) y la Oficina de Pesca de la Municipalidad de Carahue con el objetivo de poner en valor la calidad saludable de las algas, principalmente el cochayuyo, que se extraen de manera ancestral por familias Mapuche de la zona costera de La Araucanía.
