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Japón fue clave: La historia de cómo se gestó la salmonicultura en Chile

La restricción en la captura de salmones en mares del hemisferio norte desde la década del 60, fundamentalmente por parte de Rusia, Canadá y Estados Unidos, llevaron a Japón a idear un plan para cultivar este tipo de peces en el país sudamericano. Y la beca que en 1970 el Estado japonés otorgó en Hokkaido para Pablo Aguilera, fundador junto a los hermanos Puchi de la mayor salmonicultora de capitales nacionales, AquaChile, es uno de los hitos en esa construcción.

En Japón: Destacan cambios a la regulación salmonicultora de Chile

Programas de Investigación y Desarrollo (I+D) en alimentación, mortalidad y enfermedades, junto con modificaciones regulatorias que permitan estabilizar los niveles de producción, fueron parte de los avances que destacaron representantes del Gobierno chileno.

Ministro Céspedes destaca la diversificación de empresas japonesas

De gira por Japón, el ministro de Economía realizó una charla magistral en el foro empresarial Jetro, en Tokio, lugar donde además de destacar las ventajas de nuestra economía, hizo un llamado a emular el clima de diversificación empresarial que han desarrollado los nipones. La autoridad sostuvo además diversos encuentros con empresarios y científicos japoneses, siendo acompañado por la directiva de la Sofofa y por el director de Invest Chile, Carlos Álvarez.

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