valor agregado
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Pesca industrial de anchoveta en Perú será a partir de la milla 5
Por otro lado, el nuevo ministro de la Producción, Bruno Giuffra, aseguró que el Gobierno adoptará acciones para mejorar la productividad de la pesca artesanal.
[FOTOS] Pescadores de Los Vilos y UCN instalan cultivo de peces nativos en tierra
El adelanto forma parte de un programa de transferencia tecnológica impulsado entre pescadores artesanales de Los Vilos y profesionales de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte (UCN), para incursionar en el cultivo de cojinoba del norte en tierra.
Sonapesca integrará consejo de Programa Nacional de Alimentos Saludables
Desde el gremio manifestaron su plena disposición a colaborar con la autoridad en el diseño de una política nacional de fomento al consumo de productos del mar, por sus reconocidos beneficios para la salud.
El ejemplo de la langosta de Juan Fernández para apostar por la pesca sustentable
Teniendo como referencia el manejo sustentable de la langosta de Juan Fernández, ProChile quiere extender ese trabajo a otros sectores de la pesca nacional y lograr mejores condiciones de comercialización en los mercados internacionales.
Destacan el aporte de las pymes pesqueras al desarrollo de la Región del Biobío
En el marco del "Año de la Productividad", la empresa Mar de Lagos recibió a autoridades regionales en su planta de procesos en Coronel; instancia en la cual se destacó, entre otras cosas, el empleo que generan las pequeñas y medianas empresas (pymes) dedicadas a elaborar productos del mar con valor agregado.
Mujeres Encarnadoras de Lebu inauguran planta de procesos de productos del mar
El proyecto, que beneficiará a 483 mujeres, alcanzó los $506 millones e incluyó la construcción y puesta en funcionamiento de cámaras de frío y planta de hielo por $127 millones.
Obtienen azúcares de alto valor agregado de algas marinas
Específicamente en el área de los alimentos, el manitol puede ser empleado para agregar dulzor a los alimentos y ser sustituto de otros azúcares.
Indespa: Persisten dudas sobre alcances de nueva institucionalidad acuícola-pesquera
La Asociación de Mitilicultores junto a la Condepp dieron a conocer sus respectivos puntos de vista sobre este proyecto ante la Comisión de Pesca del Senado.
En Puerto Varas se realizará encuentro empresarial enfocado en la competitividad
Desde la Universidad de Los Lagos invitaron a compartir enfoques y generar redes con otras instituciones y entidades empresariales, sociales, académicas, entre otras.
Planta de Sea Garden de Puerto Varas se certifica en Norma Internacional BRC – Seguridad Alimentaria
Desde 2014 la empresa ha ido certificándose en normas internacionales que puedan ser herramientas para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que elabora.