En una ceremonia presidida por el vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación, de la Universidad de Santiago (USACh), Óscar Bustos, y el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura, Fernando Bas, se realizó el lanzamiento de cuatro proyectos adjudicados por la universidad en la convocatoria 2011-2012. Tres de los cuatro proyectos adjudicados están relacionados al área acuícola y uno a tecnología en alimentos.
Al respecto, Fernando Bas, destacó la labor de FIA con las universidades, ya que "apoyamos decididamente su trabajo a través de la participación activa en los proyectos de innovación que financiamos. Nuestro deber es asegurarnos que los fondos que asignamos, se conviertan en productos y procesos innovadores a través del esfuerzo asociado del sector privado con las universidades y centros de investigación".
Asimismo, Bas enfatizó el aporte económico que está realizando la institución, al apoyar cuatro proyectos de la USACh, con casi 40 millones.
Tres de los cuatro proyectos adjudicados, están desarrollando importantes tecnologías para mejorar la competitividad del sector acuícola nacional.
El primero de ellos busca una oportunidad para controlar el riesgo del virus ISA, desarrollando un sistema basado en inmunoterapia celular para mejorar la respuesta inmune de las vacunas veterinarias.
Otro de los proyectos, elaborará una formulación -a base de extractos de plantas- destinada al control del estrés y a mejorar la sobrevida de salmones.
En la misma línea, la tercera iniciativa, implementará una plataforma para la producción in situ de proteínas con actividad estimulante de la respuesta inmune en salmónidos.
Por su parte, el cuarto proyecto adjudicado corresponde al área de tecnología de los alimentos, y está desarrollando un sistema que reemplace la piel de los frutos de tuna (Opuntia ficus indica), por un recubrimiento comestible y que permita mantener íntegras sus características nutricionales.
Finalmente, el vicerrector de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad, Óscar Bustos, mencionó que "estamos confiados que el resultado de los proyectos impactará positivamente en la industria nacional, puesto que forman parte de las áreas prioritarias para el desarrollo de nuestro país".
Fuente: AQUA