Workshop Cadena de Custodia RTRS: Proteína sustentable para la acuicultura

Abr 24, 2023

La convocatoria tuvo como objetivo principal orientar a las empresas que forman parte de la cadena productiva del alimento para salmón y trucha, en el camino que deberán recorrer para contar con la certificación RTRS, la cual será obligatoria a partir del 2026 en Chile.

Entre el miércoles 19 y jueves 20 de abril se realizó el Workshop Cadena de Custodia RTRS (Asociación Internacional de Soja Responsable), organizado por Kabsa S.A y CJ Selecta, en la que participaron expertos de la acreditación, la que tiene como objetivo promover el uso y la producción responsable de soja, uno de los principales componentes del alimento que consumen los salmones y truchas que se producen en el sur de Chile.

El gerente comercial de Kabsa, Humberto Mena, comentó que “en Chile la cadena de custodia será una realidad a partir del 2026, y nosotros -enfocados en un trabajo colaborativo y comprometidos con la sustentabilidad de toda la industria acuícola- organizamos en conjunto con CJ Selecta este workshop para informar, compartir y mostrar a los involucrados todos los elementos y ámbitos relacionados con el alimento, con el objetivo de que sus procesos fluyan de manera virtuosa y oportuna”.

La actividad, desarrollada en la ciudad de Puerto Varas y que contó con más de 30 personas de diferentes compañías, fue catalogada como exitosa entre expositores e invitados. “Queremos agradecer la participación y también reconocer el compromiso que la industria tiene con la sostenibilidad y con cada uno de los procesos de la cadena productiva, comenzando por el alimento que le dan a sus salmones y truchas”, finalizó Humberto Mena.

Fotografía: Caleta Bay

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