Por más de dos décadas, Cflow –empresa con casa matriz en Langevåg, Noruega– ha apoyado al sector acuícola y pesquero en el desarrollo, diseño y fabricación de soluciones integrales para diversos manejos y procesos, integrando en su portafolio tecnologías que contribuyen a mejorar la eficiencia operacional y el bienestar de los peces.

Los últimos años, la compañía –con operaciones en Chile desde 2002 para atender de manera más cercana a la industria del salmón– ha destacado en soluciones para proyectos de pisciculturas con sistemas de recirculación de aguas (RAS) e incluso para aquellas con ciclo completo en tierra (land based). Esto, gracias a una propuesta integral que ha sido probada y muy valorada en diversos mercados acuícolas a nivel internacional, incluido nuestro país.

“Para pisciculturas, desarrollamos soluciones integrales que consideran siempre el bienestar de los peces, así como los procesos hidráulicos y operacionales de la instalación. Contamos con soluciones para el tratamiento y gestión del agua, incluyendo sistemas de oxigenación, ozonización, filtración mecánica y captación de agua dulce. Estos pueden adaptarse a configuraciones tanto RAS, como de flujo abierto, reúso o sistemas híbridos”, explica el gerente general de Cflow Chile, Tommy Moller.

El ejecutivo acota que también ofrecen tecnologías para el manejo y transporte de peces vivos; sistemas de clasificación, pesaje y conteo; equipos para alimentación automatizada; sensores y herramientas para monitorear y controlar las condiciones del agua; además de automatización y gestión de procesos mediante la plataforma “C-Evolution”.

En Cflow, estos sistemas no se conciben como equipos aislados, sino como parte de una solución integrada. En una piscicultura RAS —modelo que hoy predomina en la industria— todos los procesos están interconectados. De ese modo, la propuesta se basa en diseñar la solución adecuada para cada cliente, considerando el funcionamiento total de la instalación.  

Proyectos destacados

La compañía ha participado en proyectos relevantes a nivel internacional, entre los que destacan Salmon Evolution y Andfjord Salmon, en Noruega. En ambos casos fue seleccionada para entregar tecnología de manejo de peces para la segunda fase de expansión de sus instalaciones.

“Actualmente estamos participando en el proyecto de Salmon Garden, en Islandia, como proveedor de sistemas de tratamiento de aguas. Otra iniciativa relevante es Pure Salmon Japón, instalación RAS para la producción de 10.000 toneladas anuales de salmón Atlántico, donde suministramos un sistema completo de manejo de peces a lo largo de toda la cadena de producción, desde smolt, hasta cosecha”, comenta Tommy Moller.

Destaca que “estos proyectos nos permiten validar nuestras soluciones en instalaciones de gran escala y, al mismo tiempo, generar conocimientos que podemos transferir a otros mercados, como Chile”.

Los productos que ofrece Cflow son fabricados, principalmente, en su centro de ingeniería ubicado en Langevag, Noruega. En Chile, en tanto, la empresa cuenta con capacidad de fabricación en sus dependencias ubicadas en Coronel y Puerto Varas. La fabricación propia es una gran ventaja, ya que permite mantener un mayor control sobre la calidad, ingeniería, integración de los equipos y procesos de entrega.

Sistema biológico y tecnológico

“En Cflow no vemos una piscicultura como una suma de equipos, sino como un sistema biológico y tecnológico que debe funcionar de manera integrada. En ese sentido, trabajamos con nuestros biólogos en las distintas etapas del proyecto, con el fin de asegurar que las soluciones respondan a las necesidades de los peces y del proceso productivo”, recalca el representante de la compañía en Chile. Sostiene que “el foco está en lograr bienestar animal, procesos predecibles, bioseguridad y eficiencia operacional”.

Y es que en una piscicultura RAS, pequeñas desviaciones en un proceso pueden generar graves consecuencias. Por eso, la tecnología debe permitir controlar, monitorear y hacer predecible el sistema. Para esto, Cflow opera con la plataforma de gestión de procesos “C-Evolution”, que permite vigilar y dar seguimiento a todos los parámetros de cultivo, junto con el crecimiento de los peces, registrando también otros indicadores de interés.

Mejora continua

Las pisciculturas RAS están entrando en una nueva etapa en la cual el desafío ya no se limita solo a aumentar la capacidad productiva, sino que se enfoca en la optimización de las instalaciones. Y Cflow se proyecta hacia este objetivo. 

“Apuntamos hacia una mayor integración entre biología, automatización, tratamiento de aguas, manejo de peces y gestión de datos. También vemos potencial en soluciones cada vez más modulares y prefabricadas, que permitan reducir los tiempos de construcción y puesta en marcha”, afirma el ejecutivo, haciendo hincapié en que la implementación de sistemas automatizados tendrá un papel cada vez más relevante. “Nuestro objetivo es contribuir a que las pisciculturas RAS sean más seguras, eficientes y predecibles, manteniendo a los peces como el centro de las decisiones”, concluye.

CFLOW

Tommy Møller
Director General – Cflow Chile
Teléfono: +56 9 8444 7839
Correo: tommy.moller@cflow.com

Ventas

Julio Parra
Teléfono: +56 9 6721 5099 
Correo: julio.parra@cflow.com

Andrés Castillo
Teléfono: +56 9 89015448
Correo: andres.castillo@cflow.com

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El resultado práctico: un smolt que llega “vivo” puede estar fisiológicamente desgastado, con un historial de estrés que no se detecta en la recepción, pero que condiciona su desempeño posterior.

La factura se paga en el mar: FCR, condición e inmunidad

La literatura sobre bienestar y carga alostática en salmón del Atlántico sometido a hipercapnia ambiental y manejos intensivos muestra efectos claros: menor crecimiento, peor factor de condición y cambios morfológicos asociados a estrés crónico. Este desvío de energía hacia la recuperación fisiológica y la respuesta al estrés se refleja en FCR menos eficiente y mayor vulnerabilidad frente a patógenos frecuentes de la fase de engorda (como SRS, IPN o Caligus), en línea con lo que se ha descrito para cortisol elevado e inmunosupresión en peces.

En otras palabras, un transporte mal controlado erosiona silenciosamente el valor del smolt y aumenta el riesgo sanitario y productivo del ciclo en mar.

Trazabilidad: De costo operativo a seguro productivo

Diversos trabajos sobre transporte comercial de smolts muestran que monitorear sistemáticamente calidad de agua y respuesta fisiológica (cortisol, lactato, iones) permite distinguir fases de estrés y recuperación, y ajustar protocolos para mejorar bienestar y desempeño.

Esa lógica se refuerza cuando pasamos de trazabilidad (CO₂, pH, temperatura y O₂ por camión), al ser capaces de generar informes de faena y correlacionar el viaje con resultados posteriores en FCR, condición y mortalidad.

Cómo lo abordamos desde Soren

1. Monitoreo y seguimiento en trayecto de CO₂ disuelto, pH, temperatura y oxígeno por camión, entregando datos trazables.
2. Generación de informes automáticos de faena para apoyar decisiones de producción, salud y operaciones.
3. Auditorías de bioseguridad en transporte terrestre, marítimo e infraestructura mediante luminometría de ATP, validando de forma objetiva la limpieza y desinfección.

Las preguntas que la industria se debe hacer:

• Si hoy un lote llega “vivo” al mar pero rinde por debajo de lo esperado, ¿tenemos la trazabilidad suficiente del transporte para explicar por qué?
• Y, más importante aún, ¿estamos midiendo lo necesario para evitar que vuelva a ocurrir?

Mas información en:
https://soren.cl/

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Cuando una concentración de microalgas ya ha sido detectada, el desafío deja de ser únicamente conocer su presencia. A partir de ese momento surgen preguntas operacionales concretas: ¿hacia dónde podría desplazarse?, ¿qué sectores podrían quedar expuestos?, ¿en qué horizonte temporal? y ¿cuánto tiempo existe para preparar una respuesta?

Para abordar estas interrogantes, IA Consultores ha desarrollado un servicio de modelación predictiva FAN que combina información actualizada de concentración de microalgas con modelación hidrodinámica, modelación meteorológica y simulación de partículas. Su objetivo es proyectar la propagación probable de concentraciones que ya han sido detectadas en el medio marino.

La consultora entrega este servicio a la industria salmonicultora desde 2020. Durante este período ha incorporado mejoras progresivas en sus modelos hidrodinámicos, forzantes meteorológicos, criterios para el procesamiento de información de microalgas y presentación de resultados, buscando que la información obtenida pueda ser interpretada y utilizada en contextos operacionales.

DEL MONITOREO A LA ANTICIPACIÓN

La metodología parte de una condición conocida: los últimos registros disponibles de identificación y concentración de microalgas. Estos antecedentes permiten construir una representación espacial inicial del evento. Posteriormente, el modelo hidrodinámico proyecta su transporte, incorporando las condiciones de circulación y meteorología esperadas para estimar hacia dónde podrían desplazarse esas concentraciones durante los días siguientes.

MODELOS ADAPTADOS AL SUR DE CHILE

Esta lógica tiene antecedentes en sistemas internacionales de pronóstico de floraciones algales nocivas, donde se integran observaciones, monitoreo y modelación hidrodinámica para proyectar su evolución espacial. Sin embargo, su aplicación en Chile requiere considerar las características particulares de las zonas donde se desarrolla la salmonicultura.

Los Lagos, Aysén y Magallanes presentan sistemas de fiordos y canales donde interactúan mareas, viento, estratificación, circulación residual, islas y angosturas. En este escenario, representar adecuadamente la circulación es determinante: una diferencia en la dirección o velocidad estimada del transporte puede modificar significativamente la interpretación del riesgo.

LA HIDRODINÁMICA COMO BASE DEL PRONÓSTICO

Por esta razón, la confiabilidad de una proyección depende en gran medida de la calidad de su base hidrodinámica. Los modelos deben ser capaces de reproducir corrientes, mareas, variabilidad meteorológica, intercambio entre canales y conectividad entre distintos sectores, utilizando información oceanográfica real para su calibración y validación.

IA ha desarrollado y perfeccionado modelos hidrodinámicos para las principales zonas salmonicultoras del sur del país. Estas herramientas no se utilizan exclusivamente para FAN: también han sido aplicadas en estudios ambientales, modelaciones de interacción sanitaria, subdivisión de barrios y evaluaciones de dispersión de nutrientes, fármacos y partículas, entre otros análisis vinculados a procesos de evaluación ambiental.

Su utilización permanente permite que los modelos sean revisados, actualizados y perfeccionados año tras año. De esta manera, el pronóstico FAN se apoya en herramientas que ya cuentan con experiencia de aplicación en Los Lagos, Aysén y Magallanes.

CIENCIA APLICADA A TIEMPOS OPERACIONALES

Una modelación técnicamente robusta pierde parte de su utilidad operacional si los resultados llegan después de que el evento ha evolucionado. Por ello, uno de los desafíos del sistema es procesar rápidamente los datos, ejecutar los modelos y transformar sus resultados en información interpretable dentro de los tiempos que requiere una contingencia.

INFORMACIÓN PARA ACTUAR A TIEMPO

El servicio de IA permite generar reportes con un horizonte predictivo de hasta cinco días, en un plazo máximo de 24 horas desde la recepción de la base actualizada de microalgas. El sistema integra modelación hidrodinámica de alta resolución, forzamiento atmosférico predictivo mediante WRF y simulación de partículas.

Un aspecto importante es precisar el alcance de la herramienta. La modelación no busca anticipar el nacimiento de una floración ni sustituir los programas de monitoreo. Su función comienza cuando existen concentraciones detectadas y busca proyectar su propagación probable, aportando una ventana adicional de información para los equipos responsables de la operación.

La precisión del análisis no depende únicamente del modelo. También resulta fundamental la calidad del denominado campo inicial de concentraciones. Para construirlo se requiere información reciente, confiable y espacialmente distribuida sobre identificación y conteo de microalgas.

Los datos pueden provenir de monitoreos propios de las compañías, programas internos, POAS, laboratorios especializados y otras fuentes disponibles. IA procesa estos antecedentes aplicando criterios técnicos para utilizar registros recientes, evitar duplicidades y representar de manera adecuada su distribución espacial.

La cobertura adquiere especial importancia en sistemas conectados. Cuando distintas empresas de una misma zona aportan información reciente, los registros de un centro pueden contribuir a comprender el comportamiento del evento más allá de sus límites inmediatos y mejorar la representación de una macrozona productiva.

Dependiendo de la zona, el evento y la disponibilidad de información, los reportes pueden incluir proyecciones espaciales de propagación de concentraciones, mapas de dispersión y conectividad, identificación de sectores potencialmente expuestos y evolución esperada en un horizonte de hasta cinco días.

Esta información puede utilizarse como antecedente técnico para reforzar puntos de monitoreo y evaluar medidas de contingencia. Dependiendo de las condiciones particulares de cada operación, disponer de una ventana adicional de información puede contribuir a evaluar ajustes de alimentación, activación de sistemas de mitigación, coordinación logística, preparación de cosechas o eventuales traslados.

FAN 2026: ANTICIPAR ANTES DE LA CONTINGENCIA

La experiencia de la salmonicultura chilena demuestra que los eventos FAN pueden evolucionar rápidamente y alcanzar impactos productivos significativos. Frente a ese escenario, disponer previamente de herramientas de modelación permite complementar el monitoreo con una mirada prospectiva sobre el posible desplazamiento de las concentraciones detectadas.

Para IA Consultores, ambos componentes cumplen funciones diferentes y complementarias: el monitoreo permite detectar; la modelación permite anticipar la propagación. La decisión operacional continúa estando en manos de cada empresa, pero puede adoptarse con mayor información y una ventana adicional de tiempo para actuar.

IA CONSULTORES

Modelación ambiental aplicada a decisiones críticas de la salmonicultura Pronóstico operacional FAN | Los Lagos, Aysén y Magallanes
Reporte predictivo: hasta 24 horas desde la recepción de la base de datos
Horizonte operacional: hasta 5 días
Web: innovacionambiental.cl
E-mail: contacto@iacspa.cl
Teléfono: +56 9 9679 7610

Fotografía: IA Consultores.

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Con la llegada de agosto y el comienzo de la etapa de mayor vigilancia ambiental para la acuicultura nacional, la industria salmonera nacional enfrenta un escenario marcado por las proyecciones del fenómeno El Niño, caracterizado por el aumento de la temperatura del agua, la disminución del oxígeno disuelto y un mayor riesgo de Floraciones de Algas Nocivas (FAN). Ante este contexto, datos presentados por Oxzo en el seminario Aquabench 2026 confirman que el uso integrado de sus sistemas de oxigenación, aireación y surgencia mitiga de forma medible los efectos de estos eventos en los centros de cultivo.

Los resultados muestran que la operación con AIR MAR, la plataforma de aireación de la compañía, redujo en 40% la presencia de fitoplancton superficial y en 60% el aumento natural de la actividad fotosintética, dos de los principales factores asociados a las Floraciones de Algas Nocivas. Por su parte, los centros que operaron con Oxymar, el sistema de oxigenación de Oxzo, registraron una reducción de 25% en la mortalidad y de 60 días en el tiempo de ciclo, junto con un ahorro de 35% en diésel y una disminución de 0,98% en la huella de carbono.

Tradicionalmente, la oxigenación ha sido la principal herramienta para salvaguardar la biomasa en eventos estresantes. Sin embargo, dada la interacción de múltiples variables ambientales, desde la firma destacan que la resiliencia operacional hoy depende de una arquitectura tecnológica más completa. Esta debe combinar la oxigenación con la aireación y sistemas de surgencia para fortalecer la circulación de la columna de agua y reducir las condiciones que benefician la proliferación de microalgas en la superficie.

Validación en terreno y evidencias operacionales

La propuesta de Oxzo se fundamenta en estudios aplicados directamente en centros de cultivo, en condiciones reales de operación. Estas evaluaciones permitieron observar el comportamiento físico y biológico de la aireación por surgencia, y validar los mecanismos descritos por la literatura científica.

Los ensayos mostraron cambios medibles en la dinámica del agua y en el comportamiento del fitoplancton, lo que permitió identificar tres pilares para una mitigación efectiva en centros de cultivo:

• Capacidad continua y de alta generación de aire.
• Múltiples puntos de inyección en las jaulas.
• Integración tecnológica adaptable a las condiciones cambiantes del entorno.

Estas tres condiciones se corresponden con capacidades que Oxzo ya tiene desplegadas en su portafolio para centros en agua mar: Oxymar, que genera oxígeno y aire in situ según el requerimiento operacional, con monitoreo y control remoto; AIR MAR, plataforma de alta capacidad —hasta 6.000 CFM de aire— que alterna automáticamente entre generación de aire y suministro de oxígeno sin detener la operación, con gestión autónoma 24/7; y Surgencia, solución orientada específicamente a la mitigación de eventos de floraciones algales nocivas.

Los avances de este enfoque fueron presentados en el seminario Aquabench 2026, donde el CEO de Oxzo, John Marcus, y el COO de la compañía, Mauricio San Martín, compartieron los hallazgos del trabajo en terreno y analizaron los desafíos sanitarios y ambientales proyectados para los próximos meses.

“El desafío de esta temporada no se resuelve reaccionando cuando el evento ya ocurrió. La anticipación y la integración de distintas capacidades dentro del centro de cultivo son lo que hoy sostiene la continuidad operacional”, señaló John Marcus.

“Los ensayos en centros de cultivo nos permitieron observar cómo se comporta la aireación por surgencia en condiciones reales y confirmar los mecanismos descritos por la literatura científica. Esa evidencia es la que permite decidir con anticipación y no a partir de la urgencia”, explicó Mauricio San Martín.

En el encuentro se concluyó que la anticipación y la integración de capacidades operacionales en los centros de cultivo serán determinantes para amortiguar el impacto ambiental de El Niño en la producción acuícola chilena.

Más información: OXZO

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Esta realidad adquiere especial relevancia en la etapa de agua dulce, donde variables como el oxígeno disuelto, el dióxido de carbono (CO₂), la temperatura, el caudal y la calidad del agua interactúan permanentemente. Pequeñas variaciones en alguno de estos parámetros pueden generar efectos importantes sobre el metabolismo, el comportamiento y el bienestar de los peces, impactando directamente en indicadores productivos como el crecimiento, la conversión alimenticia y la supervivencia.

El agua: Un recurso cada vez más estratégico

Uno de los desafíos más importantes que enfrenta actualmente la industria es la disponibilidad de agua. La disminución de caudales en diversas zonas del país, junto con una mayor presión sobre los recursos hídricos y el crecimiento sostenido de la actividad acuícola, obligan a las pisciculturas a producir de manera más eficiente, utilizando menores volúmenes de agua fresca.

En este contexto, el control de las condiciones del cultivo adquiere un papel fundamental. Entre las variables críticas destaca el CO₂ disuelto, un compuesto que se genera naturalmente como consecuencia de la respiración de los peces y de la actividad microbiológica. Cuando sus concentraciones aumentan por sobre los niveles recomendados, pueden producir alteraciones fisiológicas que afectan la respiración, disminuyen la capacidad aeróbica, reducen el consumo de alimento y aumentan la susceptibilidad frente a distintos factores de estrés. Diversos estudios han demostrado que mantener concentraciones controladas de CO₂ constituye uno de los factores más relevantes para preservar el bienestar animal y asegurar un adecuado desempeño productivo, especialmente en sistemas que buscan optimizar el uso del agua.

Ingeniería aplicada al bienestar animal

Frente a este escenario, la industria ha comenzado a incorporar soluciones de ingeniería capaces de intervenir activamente las condiciones de cultivo. El objetivo ya no es únicamente corregir problemas cuando aparecen, sino diseñar sistemas que permitan prevenirlos y mantener ambientes estables durante todo el ciclo productivo.

Con esta visión, Technofarm ha desarrollado durante los últimos años soluciones enfocadas en responder a los desafíos de la piscicultura moderna. Su propuesta combina ingeniería, automatización y desarrollo tecnológico para optimizar el uso del agua, reducir el consumo energético y favorecer el bienestar de los peces.

Para Juan Gutiérrez, General Manager de Technofarm, el desafío actual de las pisciculturas consiste en anticiparse a los problemas antes que reaccionar frente a ellos. “Nuestras soluciones buscan que cada sistema contribuya activamente al bienestar de los peces. Cuando es posible controlar variables como el CO₂, optimizar el uso del agua y automatizar el monitoreo, las pisciculturas logran una operación más estable, eficiente y preparada para enfrentar escenarios cada vez más exigentes”, señala.

Entre estas soluciones destacan los sistemas individuales de desgasificación Airfarm®, diseñados para operar directamente en cada estanque. Estos equipos permiten remover activamente el CO₂ acumulado, incorporar oxígeno al agua y mejorar la circulación interna, favoreciendo una distribución más homogénea del oxígeno y una mayor remoción de sólidos. Gracias a este enfoque, las pisciculturas pueden operar utilizando cerca de un 30% del agua fresca que normalmente requerirían sistemas convencionales de flujo abierto, manteniendo condiciones adecuadas para el cultivo incluso en escenarios de restricción hídrica.

Del monitoreo a la toma inteligente de decisiones

La transformación digital también está modificando la forma en que se gestionan los centros de cultivo. Hoy ya no basta con medir variables ambientales; el verdadero desafío consiste en interpretar esa información y convertirla en decisiones oportunas.

Las plataformas de monitoreo continuo permiten supervisar en tiempo real parámetros como oxígeno disuelto, CO₂, temperatura, pH, caudales, consumo energético y estado de los equipos. Integradas a sistemas SCADA y herramientas de inteligencia artificial, estas plataformas facilitan la detección temprana de desviaciones, generan alertas automáticas y entregan información histórica para optimizar la operación.

En opinión de Gutiérrez, el siguiente paso para la industria será avanzar hacia una gestión cada vez más predictiva. “La información en tiempo real permite anticipar riesgos antes de que afecten la producción. Esa capacidad de prevención no solo mejora el desempeño operacional, sino que fortalece el bienestar animal y entrega mayor seguridad para la toma de decisiones”, afirma.

Este enfoque permite evolucionar desde una gestión reactiva hacia una operación preventiva y predictiva, donde las decisiones se sustentan en datos confiables y en el análisis permanente del comportamiento del sistema. Como resultado, se optimiza el uso del agua y la energía, disminuyen los riesgos operacionales y se fortalecen las condiciones necesarias para el bienestar animal.

La piscicultura del futuro comienza en el diseño de sus sistemas

Las crecientes exigencias de los mercados internacionales y de las certificaciones de sostenibilidad seguirán impulsando la incorporación de tecnologías que permitan demostrar trazabilidad, estabilidad operacional y control permanente de las condiciones de cultivo.

En este escenario, invertir en infraestructura, automatización y soluciones de ingeniería ya no representa únicamente una mejora tecnológica. Significa construir pisciculturas más resilientes, capaces de producir de manera eficiente utilizando los recursos disponibles de forma responsable y con un mayor control sobre las variables que determinan el bienestar de los peces.

Con ese propósito, Technofarm continúa desarrollando soluciones prácticas, escalables y adaptadas a la realidad de la industria nacional, convencida de que el futuro de la salmonicultura dependerá de integrar conocimiento, innovación e ingeniería para producir más y mejor, fortaleciendo al mismo tiempo la sostenibilidad y la competitividad del sector.

“La salmonicultura del futuro requerirá producir más con menos recursos, y eso solo será posible integrando ingeniería, monitoreo inteligente y automatización desde el diseño de la operación”, mencionó Juan Gutiérrez, General Manager de Technofarm.

TECHNOFARM

Juan Gutiérrez
Cel.: +56 9 8570 4820
E – mail: jg@technofarm.cl
www.technofarm.cl
Puerto Varas, Chile

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Sudvet desarrolló la primera estrategia 100% botánica, no farmacológica, para la resiliencia del salmón, bajo el marco de Una Salud y alineados con los nuevos estándares globales.

La Agenda 2030, el Código Acuático de la OMSA, el ASC Farm Standard, las nuevas regulaciones, desafíos globales y los sistemas de semáforo, convergen en un mismo punto: la salud y el bienestar de los peces ya no son un capítulo del manual, son la licencia del negocio.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH, por su sigla en inglés) actualizó su Código Acuático sobre bienestar de peces de cultivo. La Agenda 2030 (ODS) y el nuevo ASC Farm Standard (mayo 2027) incorporan también el principio salud y bienestar animal, además del uso de terapéuticos.

El bienestar animal es un estándar esencial para proteger la salud y la sostenibilidad. Su deterioro afecta primero a los animales y después a la producción: más mortalidad, más uso de antibióticos y antiparasitarios, menos desempeño. Además, compromete los niveles que la industria necesita para crecer.

“Entendemos el bienestar animal como una responsabilidad con los peces y, a la vez, como una inversión: mejora la eficiencia en la producción de proteína sostenible, reduce el impacto ambiental y fortalece la competitividad del sector”, indica Marcela Delgado, CEO y fundadora de Sudvet.

Sobre esta visión es que la compañía ha creado sus principios. Con 16 años de trabajo, investigación, desarrollo e implementación, construyó una trayectoria basada en el bienestar y resiliencia de los peces, el ecosistema y la comunidad, para avanzar hacia una producción y salud más eficiente y sostenible. “Cuando lanzamos nuestro primer producto, era un paradigma el bienestar animal y la implementación de alternativas no farmacológicas”, recuerda la ejecutiva. El punto de partida fue científico y biológico, concentrado en el bienestar y confort de los animales. Y es que las plantas llevan miles de años siendo parte del soporte integral de salud, bienestar e inmunidad frente a patógenos y parásitos.

Sudvet aplicó el concepto científico, desde la biología celular, para proteger, desde la células, el bienestar y salud de los peces en todo su ciclo productivo. “Trabajamos desde la ciencia, la resiliencia celular y cuidado de los peces, no contra ellos”, sostiene la experta.

La firma ha focalizado su I+D en fortalecer a los peces desde el origen, nutrición, bienestar y resiliencia celular. Cuenta con formulaciones validadas científicamente y aplicadas en más de 2 billones de peces. Se trata de productos eficientes que protegen a los peces frente a los principales desafíos que afectan a la industria salmonera global, entre ellos, el piojo de mar (sea lice), que produce el mayor impacto en el bienestar animal con pérdidas millonarias para el sector; en prevenir enfermedades bacterianas, tales como SRS, Tenacibaculum, Moritella, Aeromonas y Flavobacterium, responsables del uso de antibióticos; y apoyando la protección de fungosis, principalmente a causa de Saprolegnia.

El portafolio de diez productos certificados en materia de bienestar animal ha definido el uso de fitogénicos en estrategias preventivas. En 2025 se logró demostrar que es posible realizar un ciclo productivo 100% no farmacológico en todas las especies de salmónidos de cultivo con los botánicos vía alimento e inmersión, previniendo enfermedades, modulando eficientemente el estrés oxidativo e inflamación, fortaleciendo la robustez y crecimiento de los peces, e impulsando la inmunidad natural con bienestar, así como la modulación positiva del microbioma y la microbiota.

Los peces suplementados han logrado tener mejor resistencia a las variaciones de condiciones ambientales, como bajas de oxígeno y bloom de algas, demostrando tener menor inflamación y estrés oxidativo branquial, mejor calidad de mucus e integridad de piel, mayor fortalecimiento de la respuesta inmune y menor mortalidad.

Han demostrado que es posible producir peces de 150 gr a 5,5 kg con mejores parámetros productivos: mayor crecimiento 17-21% (678 -845 g/pez); mortalidad acumulada bajo 5% (3,5%); 99,1% menos días de ayuno; y -7% FCR, disminuyendo el ciclo en SW de 1 a 1,5 meses. La optimización en el desempeño productivo ha permitido una reducción de -17 a – 23% de la depositación de carbono en el fondo marino y una menor huella hídrica, así como mejor eficiencia energética y de oxígeno.

El ciclo 100% no farmacológico recibió el premio Happy Salmon 2026, en Aquasur 2026. Los resultados demuestran que el bienestar animal es una inversión que habilita la eficiencia productiva; una estrategia que permite el crecimiento de la producción de salmón con resiliencia y sostenibilidad, aplicable en todos los mercados, en línea con las regulaciones vigentes, los traffic lights, las nuevas exigencias de mercados y desafíos del cambio climático.

Impacto positivo

Sudvet desarrolló, junto con las autoridades sanitarias, el concepto “no farmacológico”. Desde 2016, los impactos en la reducción del uso de antibióticos han sido desde -32,7% hasta -49%, aportando a la disminución de la resistencia antimicrobiana.

El 2020 marcó un hito clave para la compañía con la introducción de Lyptus Plus®, la primera formulación botánica global para piojo del salmón, liderando en Chile las estrategias no farmacológicas, con impacto positivo en sustentabilidad y acceso a certificaciones de la industria. La innovación biotecnológica creó impacto real. A 2025, los no farmacológicos han logrado disminuir en 62% los antiparasitarios y en 75% los baños antiparasitarios.

Los productos de Sudvet están presentes en el 95% de la industria salmonera nacional, con aditivos de alimento en desarrollo también en mercados tales como Noruega, Islandia, Irlanda, Australia y Ecuador, con I+D global. Se expandieron del extremo sur del mundo a los foros donde se define la economía azul. Desde fiordos en la Patagonia, hasta Noruega, Islandia y sea lochs en Escocia. A todas esas aguas llega hoy la ciencia de Sudvet: estrategias validadas, viables y con resultados medibles, articuladas en torno al bienestar de las principales especies productivas y desafíos acuícolas.

En Sudvet están comprometidos con la sustentabilidad para el futuro de la economía azul, alineados con la Agenda 2030 y aportando en forma activa, directa y verificable a tres Objetivos de Desarrollo Sostenible: Vida Submarina, Producción Responsable, y Salud y Bienestar.

Sudvet cuenta con productos eficientes que promueven la salud, bienestar y resiliencia de los peces para afrontar los principales desafíos sanitarios que afectan a la industria del salmón, entre ellos, el piojo de mar, fungosis y enfermedades bacterianas, como SRS, Aeromonas y Tenacibaculum, entre otras.

“Trabajamos desde la ciencia y comportamiento de los peces, favoreciendo su bienestar, salud y la sostenbilidad”, Marcela Delgado.

CONTACTO: SUDVET

Cristian Rosales
Correo: crosales@sudvet.com
Teléfono: +56 9 3226 0164
Alan Schwerter
Correo: aschwerter@sudvet.com

www.sudvet.com

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Cuando un productor de salmón planifica el próximo ciclo productivo, el foco suele estar puesto en la biología, la calidad del agua y el crecimiento de los peces. La formulación del alimento se calcula con precisión hasta el último decimal. Sin embargo, detrás de esos números existe una cadena de valor global sobre la que pocos productores tienen un control directo.

Los nutrientes presentes en los alimentos acuícolas que hacen posible el crecimiento de los peces —ácidos grasos omega-3, aminoácidos esenciales y proteínas marinas— recorren cadenas de suministro condicionadas por políticas comerciales, la volatilidad climática y las decisiones estratégicas de distintos países.

Al mismo tiempo, la demanda mundial de proteínas continúa aumentando y se espera que la acuicultura represente una parte significativa de ese crecimiento. Sin embargo, muchas de las pesquerías que abastecen estos nutrientes esenciales ya operan cerca de sus límites sostenibles. La variabilidad climática añade aún más incertidumbre sobre la disponibilidad y los precios de estos recursos. El equilibrio en el que los fabricantes de alimentos han confiado durante años está hoy sometido a una presión considerable.

Una brecha cada vez mayor entre la oferta y la demanda

La oferta no puede expandirse fácilmente. Los ingredientes marinos están limitados por factores biológicos y regulatorios, no simplemente por la demanda del mercado. Cuando las capturas anuales fluctúan —ya sea debido a fenómenos climáticos o a ajustes en las cuotas de pesca—, el impacto se siente rápidamente en los mercados mundiales de alimentos acuícolas. Al mismo tiempo, la producción acuícola continúa creciendo, ejerciendo una presión cada vez mayor sobre materias primas marinas que ya son limitadas.

Las tensiones comerciales y los aranceles observados durante el último año han demostrado cuán rápidamente pueden verse interrumpidas las cadenas de suministro consolidadas. Al mismo tiempo, China ha consolidado una posición decisiva en el mercado de materias primas marinas y hoy representa más del 70 % de las importaciones mundiales de harina de pescado (IFFO). Esta concentración de la demanda influye directamente tanto en el acceso como en el precio de los ingredientes marinos a nivel global. Esto no ha ocurrido por casualidad. Es el resultado de una planificación deliberada y de largo plazo para asegurar el acceso a nutrientes marinos estratégicos.

Para los países con una baja autosuficiencia en ingredientes para alimentos acuícolas, esto representa una vulnerabilidad real. A medida que la acuicultura continúa creciendo, es probable que la brecha entre la oferta y la demanda de nutrientes marinos siga ampliándose, generando una mayor volatilidad del mercado, márgenes más estrechos y una menor certeza respecto del acceso a largo plazo.

La seguridad del suministro no debe darse por sentada

En Aker QRILL Company llevamos más de 20 años construyendo una cadena de valor totalmente integrada para el krill antártico. Controlamos la captura, el procesamiento a bordo, la logística, el almacenamiento y la distribución. Durante las últimas dos décadas hemos realizado importantes inversiones en embarcaciones, tecnología e infraestructura, incluyendo los preparativos para operar en nuevas zonas de pesca como el Área 58 de la Antártica.

Este enfoque de largo plazo está diseñado para proporcionar estabilidad en un mercado cada vez más volátil. La confiabilidad no se construye mediante contratos de corto plazo, sino a través de capacidades operacionales y del control de toda la cadena de valor.

El papel del krill en las soluciones alimentarias del futuro

El krill representa una de las mayores biomasas marinas del planeta, y, sin embargo, cada año solo se captura una pequeña fracción de la cuota establecida sobre bases científicas. Esta pesquería está estrictamente regulada por la Comisión para la Conservación de los Recursos Vivos Marinos Antárticos (CCRVMA/CCAMLR), cuenta con la certificación del Marine Stewardship Council (MSC) y está sujeta a un monitoreo científico permanente y a rigurosas medidas de protección ambiental. Además, apoyamos activamente iniciativas destinadas a proteger las áreas más vulnerables de la Antártica.

Las soluciones alimentarias del futuro combinarán ingredientes de origen vegetal, ingredientes novedosos e ingredientes marinos. Sin embargo, los nutrientes marinos seguirán desempeñando un papel esencial en el desempeño productivo y el bienestar de los peces. Existen límites prácticos para reducir la inclusión de ingredientes marinos en los alimentos acuícolas.

A medida que aumenta la competencia y más actores buscan asegurar el acceso a materias primas estratégicas, disponer de ingredientes marinos sostenibles se vuelve cada vez más importante para el desarrollo de la acuicultura.

Nuestra responsabilidad es aportar predictibilidad en un mercado impredecible. Eso significa que invertimos con una visión de largo plazo, mantener el control operacional y respaldar los volúmenes que entregamos. La próxima etapa de crecimiento de la acuicultura dependerá no solo de la innovación en la formulación de alimentos, sino también de garantizar un acceso confiable a los nutrientes marinos que hacen posible ese crecimiento.

Disponibilidad y buen uso: mayor retorno de la inversión

En este sentido, muchos de los nutrientes que el krill posee son indispensables, especialmente los fosfolípidos marinos, que refuerzan nuestra propuesta de valor al ayudar a los peces a aprovechar al máximo cada gramo de nutrición marina disponible. Más allá de aportar ácidos grasos omega-3 esenciales, los fosfolípidos actúan como emulsificantes naturales durante la digestión, favoreciendo la absorción de los lípidos y facilitando el transporte de nutrientes desde el intestino hacia los tejidos. Su alto contenido de fosfatidilcolina favorece la formación de lipoproteínas, fundamentales para un metabolismo lipídico eficiente y para la distribución de los lípidos en todo el organismo.

A diferencia de los fosfolípidos de origen vegetal, los fosfolípidos marinos presentes naturalmente en el krill transportan EPA y DHA, los ácidos grasos omega-3 más importantes para el desempeño productivo, la salud y la resiliencia de los peces.

A medida que los recursos marinos adquieren un valor cada vez mayor, maximizar el valor biológico de cada nutriente se vuelve tan importante como asegurar el acceso a los propios ingredientes. En este contexto, los fosfolípidos marinos representan no solo una fuente de nutrición, sino también un eficiente sistema de entrega de nutrientes que ayuda a los peces a aprovechar mejor unos recursos marinos cada vez más limitados, favoreciendo un crecimiento robusto y una producción más rentable y sostenible.

QRILL Aqua

Web: https://www.qrillaqua.com/

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Con una amplia experiencia en consultoría, ingeniería y soluciones integrales, WSP –compañía internacional con base en Montreal (Canadá)– se ha posicionado como un socio estratégico para las principales industrias del país. En el sur de Chile, su vínculo con la acuicultura se ha construido durante más de dos décadas, trayectoria que le ha permitido adquirir un profundo conocimiento del territorio, las particularidades del sector y los desafíos que enfrenta en materia de crecimiento, sostenibilidad e innovación.

Para la industria acuícola local, WSP ofrece servicios que abarcan desde evaluación ambiental y tramitación de permisos, hasta ingeniería para pisciculturas y plantas de proceso, así como asesoría técnica en temas clave como relocalizaciones, modelaciones y estudios oceanográficos.

El Chief Operational Officer (COO) para WSP en Chile, Andrés Luongo, afirma que “más que servicios aislados, nuestro foco es entregar una visión integrada que acompañe a los clientes en sus decisiones de inversión y operación”.

A lo largo de su carrera, el ejecutivo ha estado ligado al desarrollo de proyectos complejos en distintos sectores, con el objetivo de entender cómo las decisiones técnicas impactan el negocio. Ese recorrido lo llevó a asumir roles de mayor responsabilidad, siempre en la intersección entre operación, estrategia y ejecución. Dentro de WSP, ha liderado el área de finanzas en Chile y la región, además de desempeñarse como líder de Innovación, Digital y Future Ready para Latinoamérica y el Caribe.

Desde que asumió como COO en mayo de este año, explica que su foco está en garantizar que las capacidades técnicas de la empresa se traduzcan en valor concreto para sus clientes, en un contexto de decisiones cada vez más exigentes e integradas. Añade que alcanzar esta posición ha sido el resultado de entender que el éxito no depende solo de ejecutar bien los proyectos, sino que de integrarse en ellos desde el inicio para actuar como asesores estratégicos.

Este enfoque se convierte en uno de los sellos característicos de WSP. Más allá del conocimiento y la experiencia global que la firma aporta al desarrollo local, destaca la forma en la que se involucran en las diferentes iniciativas. Esto se materializa en equipos multidisciplinarios capaces de anticipar riesgos, evaluar alternativas y apoyar la gestión en los momentos más críticos. Y en un sector como el acuícola, donde cada decisión conlleva variables ambientales, regulatorias, técnicas y económicas, contar con ese nivel de respaldo es el verdadero factor diferenciador.

Sostenibilidad y tecnología

El COO de WSP en Chile comenta que la industria acuícola nacional, y en particular la salmonicultura, ha experimentado una importante evolución en materia ambiental los últimos años, impulsada tanto por un marco regulatorio más exigente, como por una mayor conciencia de la importancia de operar de manera sostenible.

A juicio del ejecutivo, esto se ha traducido en mayor rigurosidad en los procesos de evaluación, en el uso de tecnología y en la incorporación de nuevos criterios ambientales en la planificación y desarrollo de proyectos.

Y si bien la actividad ha avanzado ha demostrado un enorme progreso, aún enfrenta desafíos que pueden ser decisivos en su futura evolución. Uno de los más relevantes es acelerar la incorporación de herramientas de inteligencia artificial y de digitalización de la información.

Para Andrés Luongo, estas tecnologías tienen un enorme potencial para transformar la acuicultura, ya que permiten integrar grandes volúmenes de datos, mejorar el análisis de información y fortalecer la toma de decisiones en tiempo real, aumentando la eficiencia operativa y la capacidad de anticiparse a riesgos.

A ello se suma el desafío permanente de compatibilizar el crecimiento productivo con la protección del medio ambiente. Temas como el impacto sobre el fondo marino, la ubicación de los centros de cultivo y la gestión de los recursos naturales seguirán ocupando un lugar central en la agenda del sector, exigiendo soluciones cada vez más innovadoras y basadas en evidencia.

Frente a este escenario, sostiene que serán fundamentales soluciones que no solo ayuden a cumplir con la normativa, sino que sean sostenibles a largo plazo y que incorporen una visión integral de futuro en la toma de decisiones.

Mirando hacia adelante, WSP proyecta seguir fortaleciendo su presencia en la acuicultura chilena. En cuanto a las oportunidades, estas estarán marcadas por iniciativas como la relocalización de concesiones y la optimización de centros de cultivo, entre otros asuntos de interés.

“Esperamos no solo crecer en cuanto a número de proyectos, sino que aumentar el valor que entregamos a nuestros clientes. Queremos acompañar a una industria que está entrando en un nuevo ciclo, donde la integración de capacidades, la sostenibilidad y la calidad de las decisiones serán factores cada vez más determinantes para operar de forma satisfactoria”, concluye el ejecutivo.

WSP en Chile

Dirección: Juan Soler Manfredini 11, piso 17, Puerto Montt
Teléfono: +56 65 277 3000
E-mail: cl.pmontt@wsp.com
Web: www.wsp.com

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Una larga historia vinculada a la nutrición animal es la que tiene Nuproxa Chile. Desde hace más de 25 años la compañía ofrece soluciones naturales para la alimentación de diversos animales de producción con un profundo sello innovador y velando siempre por el bienestar de los ejemplares.

La empresa –que desde 2025 forma parte de la multinacional Nuproxa Group of Companies (NGC), con casa matriz en Suiza– cuenta con una potente “Línea AQUA”, mediante la cual ofrece aditivos de origen natural para salmónidos a base de fórmulas poli herbales, extractos de plantas o materias primas obtenidas a partir de compuestos orgánicos.

Dentro del portafolio de Nuproxa Chile destacan aditivos nutricionales, como colina natural (Biocholine), vitamina C natural (iNuxA-VC), metionina natural (Optimethione) y vitamina E natural (iNuxA-VE). Además, a través de su empresa hermana, Agrocomercial Safratec Chile, ofrece aditivos funcionales que buscan responder a requerimientos específicos en términos sanitarios. Aquí, la firma ha puesto gran esfuerzo en el desarrollo de núcleos, es decir, una mezcla de aditivos formulados para aplicaciones específicas.

“Trabajamos directamente con nuestros clientes para desarrollar soluciones a la medida, tendientes siempre a resolver importantes desafíos de la industria. Hemos trabajado, por ejemplo, en soluciones para disminuir la prevalencia de melanosis, cataratas, controlar infecciones por PRV y disminuir el uso de antibióticos”, sostiene el Gerente Técnico y de Desarrollo de Nuproxa Chile, Javier González.

El especialista –que cuenta con una larga y reconocida trayectoria en nutrición animal y acuícola– destaca que “nuestros productos pasan por exhaustivos procesos de validación, ya sea en centros de investigación o bien mediante pruebas comerciales. Algunos ya llevan cinco años en el mercado, con muy buenos resultados”.

Intenso trabajo de I+D

Para Nuproxa Chile el trabajo de Investigación y Desarrollo (I+D) y de validación de productos es de vital relevancia. “Contamos con un departamento técnico que nos brinda constante soporte y que está permanentemente realizando actividades de investigación”, dice Javier González, quien, de hecho, es director de I+D de Nuproxa a nivel global, cumpliendo un rol clave en las actividades de innovación de la compañía para diversas especies.

Acota que, en este ámbito, “nos relacionamos permanentemente con centros de investigación y con universidades, así como con las áreas de investigación de los mismos clientes. Aquí, la colaboración es clave, puesto que todos buscamos avanzar hacia soluciones de real impacto en campo”.

El subgerente técnico comercial AQUA de Nuproxa Chile, José Antonio Barturen, destaca que “nuestro trabajo de I+D no es al azar, sino que tiene directa relación con demandas reales de la industria. Contamos con un equipo muy capacitado y con enorme experiencia, lo que nos permite abordar desafíos complejos con un alto nivel de responsabilidad y compromiso. En suma, los clientes confían en nuestro trabajo y en cómo somos capaces de conducir los diversos desarrollos”.

Nuevos Proyectos

En Nuproxa Chile la innovación no se detiene. La compañía está trabajando en nuevas soluciones orientadas a mejorar la calidad del producto final y también a disminuir el uso de antibióticos en la industria del salmón.

Adicionalmente, hace poco tiempo firmó un acuerdo de distribución con una empresa india para un macro insumo a base de harina de insecto, cuya particularidad es que presenta la menor huella de carbono en comparación con cualquier otro insumo de características similares y, además, cuenta con un interesante perfil nutricional. Esta harina es elaborada a partir de la pupa del conocido gusano de la seda (Bombyx mori).

De igual forma, están trabajando en la aplicación de enzimas del tipo fitasa en el alimento para aumentar la digestibilidad del fósforo y disminuir su excreción al medio, a lo que se suma el desarrollo de una línea de antioxidantes naturales a base de polifenoles, lo que ha implicado un exhaustivo proceso de búsqueda y selección de proveedores de clase mundial.

“Nuestro objetivo es convertirnos en un partner y en un aliado estratégico de la industria del salmón en términos de nutrición. Buscamos soluciones naturales e innovadoras que permitan aportar al desarrollo sostenible de la actividad y mejorar, sustancialmente, el bienestar y la salud de los peces. Ese es, sin duda, nuestro mayor propósito”, concluye Javier González.

NUPROXA CHILE
Dirección: Badajoz 12, Oficina 303, Las Condes, Santiago
Web: www.nuproxachile.cl
E-mail: contacto@nuproxachile.cl

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De la ciencia a la industria: una plataforma biotecnológica con propósito

Fundada en 2022, la compañía ha evolucionado desde una base científica sólida hacia una operación comercial en mercados exigentes como el salmón chileno y la tilapia en Centroamérica.

Su enfoque se basa en una nueva tecnología de precisión, que permite identificar y dirigir biomoléculas provenientes de fuentes botánicas, fúngicas y algales, empaquetándolas en formulaciones funcionales capaces de interactuar con sistemas biológicos complejos y generar respuestas medibles en los organismos cultivados.

Aditivos de precisión y biología funcional

Nuestros aditivos de precisión son desarrollados como herramientas biotecnológicas capaces de activar mecanismos fisiológicos específicos.

Validados en ensayos experimentales y en condiciones comerciales demostrando impactos consistentes en indicadores críticos, facilitando su adopción en la industria.

Así, la compañía amplía el enfoque tradicional, posicionando sus soluciones dentro de una lógica de biología funcional aplicada al sistema productivo completo.

En un contexto donde la sostenibilidad dejó de ser una aspiración para transformarse en un estándar, Acuanativa ha alineado su desarrollo tecnológico con los desafíos ESG de la acuicultura global.

Regal Springs, uno de los principales productores de Tilapia a nivel global, destaca por su enfoque en Blue Foods y su reciente nominación a los Aquaculture Awards 2026, es líder en producción de tilapia sostenible con altos estándares de calidad y trazabilidad y uno de nuestros clientes estratégicos, validando el desempeño de nuestros aditivos en su operación productiva.

Elvin Aguilera, gerente de Hatchery de Regal Springs en Honduras señala que “Luego de trabajar con los aditivos hemos observado mejoras considerables en parámetros como crecimiento y supervivencia”.

Asistencia técnica: datos que se transforman en decisiones

Uno de los pilares que consolida a Acuanativa como socio estratégico es su modelo de acompañamiento técnico avanzado, que se basa en un aprendizaje continuo junto al cliente en sistemas productivos altamente dinámicos.

En ese sentido, Pascal Elgueta, especialista de la Gerencia Técnica, resalta que brindan un completo acompañamiento técnico, haciendo seguimiento a los centros de cultivos de los clientes, viendo el desempeño de los productos y estrategias de uso en terreno, mediante toma de muestras, análisis y entrega de informes.

Nuestros aditivos de precisión al ser de uso oral, son fácilmente acoplables a los manejos sanitarios existentes reforzando programas de manejo integrado.

La compañía integra el uso de modelamientos biológicos y productivos con herramientas de visualización —desde dashboards sofisticados hasta interfaces simples y operacionales— que permiten monitorear el desempeño de sus soluciones y su impacto en indicadores clave del cultivo.

“No solo entregamos soluciones, generamos información y aprendizaje junto al cliente. La clave está en traducir datos complejos en decisiones simples y accionables en terreno”, señalan desde el equipo técnico.

Una empresa alineada con la acuicultura del futuro

Con una cartera activa de aditivos de precisión en el mercado, validación comercial y un pipeline en expansión, Acuanativa se consolida como una empresa de base científica que ha logrado traducir conocimiento en soluciones aplicadas.

Su enfoque —que combina biotecnología inspirada en la naturaleza, precisión funcional, acompañamiento técnico y analítica aplicada— la posiciona como un actor de vanguardia en la transformación de la acuicultura.

“Nuestro objetivo es entender la biología del sistema productivo y diseñar soluciones que interactúen de forma precisa con ella, generando impacto real en campo”, Paula Miranda.

ACUANATIVA SPA

Dirección: Parcela Antilhue, lote 4 B2, Ruta 5 sur, Talca, Región del Maule.
Correo: pmiranda@acuanativa.cl mcozmar@acuanativa.cl
Web: www.acuanativa.cl

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