El martes 17 de noviembre se llevó a cabo la sexta versión de las Jornadas de Investigación en Salmoncultura: «Ciencia para una mejor industria», organizada por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile.
En la oportunidad, cerca de 150 ejecutivos de empresas productoras y proveedoras del sector acuícola pudieron informarse sobre las tendencias en materias ambientales, salud de peces y la gestión de la Investigación y Desarrollo (I+D) para la salmonicultura nacional.
Como lo hemos destacado en varias oportunidades, la sobrerregulación de la industria en Chile ha generado un alza en los costos, lo que sumado al escenario internacional se ha traducido en una disminución de nuestra competitividad.
Conocido el escenario actual del sector, la ciencia aparece como una de las alternativas para buscar soluciones a los problemas de costos y competitividad que hoy atraviesa la industria. Haciendo las preguntas correctas y con buena gestión, la ciencia debiera generar resultados que nos permitan ser más eficientes en el corto, mediano y largo plazo.
En las jornadas se trataron diversos temas de alto interés, desde la gestión ambiental a la salud de peces y la importancia de la I+D en dar respuesta a los desafíos sanitarios, regulatorios y productivos que hoy enfrentamos.
Estas conversaciones y charlas son fundamentales para una industria de la envergadura de la salmonicultura en Chile y nos permiten mostrar resultados de estudios respecto al sector y otras materias técnicas de interés para alcanzar una industria sustentable. Propósito de todos los que componemos la industria.
Estamos muy satisfechos con los resultados de las sextas Jornadas de Investigación, en particular por el gran interés de la industria por conocer las últimas tendencias en la ciencia. Esta labor de coordinación de la I+D y difusión es una de las metas que nos hemos propuesto como industria del salmón desde el Intesal.