Jorge Katz: Presentan libro sobre la industria del salmón de Chile

Jul 11, 2016

En el documento se aborda el desarrollo de la industria del salmón de Chile y el impacto social que ha tenido en la zona sur del país.

Recientemente, el profesor de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile, Jorge Katz; coeditó en conjunto con Akio Hosono, del JICA Research Institute de Japón,  y Michiko Iizuna, de la United Nations University de Holanda, el libro “Chile’s Salmon Industry”.

En el documento se aborda el desarrollo de la industria del salmón de Chile y el impacto social que ha tenido en la zona sur del país.

Los interesados en conocer parte de la publicación lo pueden hacer pinchando acá.

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