El estándar entrará ahora en un «período de vigencia» de 14 meses, lo que permitirá a las y los auditores, los fabricantes de dietas y sus proveedores familiarizarse con la norma y prepararse para la certificación.

El grupo que representa el 40% de la industria mundial del salmón de cultivo publicó datos en 14 métricas de sostenibilidad.

El documento establece diez orientaciones a seguir por las empresas locales, cuyo cumplimiento será monitoreado por un «Comité de Ética».

«Este proyecto es una oportunidad positiva para seguir avanzando hacia una mayor sustentabilidad», puntualizó el presidente del gremio.

Tras escuchar a representantes de la Conapach, la Comisión de Pesca concluyó el análisis del texto legal y acordó, entre otras cosas, que la captura del salmón escapado por parte de pescadores artesanales será denominada como “pesca accidental”.

Una vez finalizado, el nuevo código promoverá prácticas sanas de manejo y bienestar a través de recomendaciones y requisitos para las unidades de cultivo, alimentación, transporte y otras prácticas salmonicultoras.

Datos futuros y más indicadores se agregarán anualmente.

«Esta es otra batería en nuestra caja de herramientas para aumentar nuestro compromiso con la transparencia e involucrar al público de una manera moderna», expresó el representante de los productores de Columbia Británica.

Por primera vez la resolución estipula que toda esta información es de carácter público y se ordena hacer una entrega completa de ella.