WoRMS
Academia e industria publican carta defendiendo el nombre científico Mytilus chilensis
Para dar una respuesta consensuada, los investigadores de la Universidad de Chile invitaron a participar de la carta al equipo de investigadores con los que validaron el nombre científico del mejillón chileno, además de otros ligados a la industria mitilicultora de Chile y España.
+INFORMACIÓN
Marcadores genéticos permiten identificar choritos de zonas con marea roja
Una nueva herramienta, desarrollada por investigadores de la Universidad de Chile y de Estados Unidos en base a marcadores genéticos de última generación, permite distinguir la proveniencia de los choritos. Esto resulta de gran utilidad cuando extensas zonas son afectadas por la marea roja y se requiere tener absoluta certeza del origen del producto para garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de las personas.
