Salmón

Salmón genéticamente modificado (Foto: AquaBounty Technologies)

Postergan la importación del salmón transgénico

A fines del año pasado se anunció la aprobación de la producción y comercialización del salmón transgénico en Estados Unidos, aclarando que su cultivo no se realizaría en suelo estadounidense. También se informaba que no sería necesario etiquetarlo, sin embargo se ha producido un cambio en los acontecimientos, la FDA ha publicado un comunicado en el que se prohíbe la importación de salmón transgénico hasta que detalle las directrices sobre su etiquetado, algo a lo que le obliga una nueva ley.

(Gastronomiaycia) Tras varios años de espera, en noviembre de 2015 la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) […]

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