Adultos mayores de la región de los Lagos se encuentran cultivando sus propias hortalizas en invernadero mediante sistema de acuaponía, cultivo combinado de peces y plantas con recirculación de agua. El proyecto se logró implementar gracias al Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones de Interés Público, de la Secretaría General de Gobierno de Chile (Segegob) en Los Lagos.
En esta ocasión, los beneficiados fueron los integrantes de la la Agrupación de Adultos Mayores Copihue Rojo de Cascada, comuna de Puerto Octay, donde ya cuentan con huertas al aire libre e invernaderos para cultivo de hortalizas, hierbas medicinales y flora nativa de diferentes especies.
El objetivo del proyecto, denominado “Aquaponia, Saberes y Ecosiembras”, es entregar conocimientos y nuevas técnicas de producción de hortalizas, mejorando el actual invernadero comunitario con que cuenta la agrupación; para ello se implementó un sistema de aquaponia al interior del invernadero, el cual es un cultivo combinado de peces y plantas en sistemas de recirculación de agua.
Para el alcalde de la comuna de Puerto Octay, Gerardo Gunkel, el proyecto es tremendamente significativo. “Lo más destacable es que estos fondos, que vienen del Gobierno, están muy bien aprovechados a mi juicio. Los adultos mayores han estado encerrados más de dos años, han tenido muy poca actividad y ellos necesitan estar sintiéndose activos siempre, estar haciendo cosas interesantes”, expresó.
Los beneficiarios directos son los más contentos y entusiasmados con esta iniciativa, según señaló Victoria Cañiulef, presidenta de la Agrupación Los Copihues Rojos. “Mis sensaciones son sólo de agrado, de bienestar, de alegría, porque venimos a renacer con todo esto. Hemos estado tres años en esto, se frenó por un tiempo, pero en pandemia se trabajó igual y ya nos encontramos culminando el proyecto. Es novedoso y súper saludable para nosotros, estamos felices”, dijo.
Cómo funciona la aquaponía
Eduardo Peñaloza, representante de la empresa Urbics, encargados de implementar esta iniciativa, explicó que “básicamente nosotros desarrollamos huertos urbanos, diseñados en una técnica que se llama aquaponía, cultivo de peces y plantas en un sistema integrado de recirculación. En resumen, es la mezcla de la acuicultura con la hidroponía, donde los vegetales crecen exclusivamente con los nutrientes que proveen los desechos de los peces, por tanto, todo lo que se genera dentro del sistema es absolutamente libre de químicos y pesticidas”.
Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones
El proyecto “Aquaponia, Saberes y Ecosiembras” surgió como iniciativa postulante al Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones de Interés Público, de la Secretaría Ministerial de Gobierno en la región de Los Lagos, adjudicándose recursos que permitieron habilitar esta novedosa técnica, para el cultivo de hortalizas.
Para el seremi de Gobierno en Los Lagos, Luis Toledo Mora, “siempre es importante apoyar las iniciativas que presentan nuestros adultos mayores y, en el caso de este proyecto, es muy relevante porque les permite desarrollar una actividad que los beneficia también términos sociales, en términos de mantener sus relaciones. Es una iniciativa pionera en muchos sentidos, el trabajar con peces y mezclarlo con temas agrícolas”.
Fotografías: Secretaría Ministerial de Gobierno en la región de Los Lagos