La producción chilena de ovas de salmónidos aumentó sustancialmente durante el año 2000, de acuerdo con un informe emitido por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, según informa Intrafish. “Se estima que en el año 2000, la producción pudo haber llegado a 374,9 millones de ovas, con una capacidad total de 478,9 millones”, dice el informe escrito por Lewis Stockard.
“La mayor parte de la producción corresponde a salmón del Atlántico, con cerca de un 42 %, seguido por el coho con 34 % y trucha la con 24 %”. Esto se compara con la producción total de 1999 de 258,7 millones de huevos fertilizados, cerca del 70 % de la capacidad total de 336,3 millones.
En 1999, las importaciones totales de ovas fueron de 109,8 millones, del cual el 60 % correspondió a Atlántico, 39 % a trucha y 1,3 % a coho.
SalmonChile da a conocer resultados del programa “Escucha Activa del Salmón”
Entre las conclusiones se destaca a la actividad como una relevante fuente de empleo en el sur de Chile y se reconocen mejoras en su gestión ambiental.