Aumentan exportaciones nacionales de salmón

En un 30% se incrementaron los retornos por exportaciones de salmón y trucha hasta octubre pasado, respecto de igual período de 1999. Así lo dio a conocer la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Chile, que agregó que en los diez meses de este año se registraron ventas al exterior por US$ 793 millones. Lo mismo sucedió con los volúmenes, que aumentaron un 37% comparado con el mismo período, alcanzando un total de 158.753 t. Porcentualmente, Europa es el mercado que experimentó el mayor crecimiento debido a la gran demanda de productos de mayor valor agregado, como el salmón ahumado. En este sentido, Chile es el principal proveedor de filetes congelados para la elaboración de estos productos por parte de los ahumadores, ubicados principalmente en Francia, Alemania y Dinamarca. Rodrigo Infante, gerente general de la Asociación, manifestó que «históricamente, Japón y Estados Unidos representaban el 90 % o más de las exportaciones chilenas de salmón. Hoy en día, a la luz de estas últimas cifras, la concentración va disminuyendo de manera lenta, pero sostenida. La diversificación de los mercados constituye un objetivo de gran importancia para el sector y, aunque todavía falta para cumplir la meta trazada, nos dirigimos por el camino correcto». Agregó que las nuevas cifras difundidas también permiten aproximarse al cumplimiento de la meta de US$ 950 millones en exportaciones para el 2000, con lo que el sector continúa manteniéndose en una posición relevante respecto de las exportaciones del sector pesquero y en una postura de creciente importancia para la economía nacional.