English (EN)
Prepared sashimi products are where you’re likely to find genetically modified salmon in Canada, the CEO of AquaBounty Technologies, a Massachusetts-based biotechnology company that produces the fish, told investors Thursday.
Ron Stotish wouldn’t say exactly who is buying the company’s product but did tell a group of investors meeting in New York that it has sold 4.5 tonnes of it in Canada so far this year. This is on top of the roughly nine tonnes that were sold last year.
There is no requirement in Canada for the fish to be labelled as genetically engineered, so unless the company does it voluntarily there is no way for customers to tell the difference between non-GMO salmon and AquaBounty’s product.
Español (ES)
En el sashimi es donde hoy existen mayores probabilidades de encontrar salmón genéticamente modificado en Canadá, dijo este jueves a sus inversionistas el CEO de AquaBounty Technologies, Ron Stotish. Esta compañía biotecnológica, con sede en Massachusetts (Estados Unidos) produce desde hace un tiempo este pescado que crece muy rápido en comparación con el tradicional.
Ron Stotish no dijo exactamente quién está comprando el producto de la compañía, pero sí le dijo a un grupo de inversores reunidos en Nueva York que vendió 4,5 toneladas en Canadá en lo que va del año. Esto se suma a las aproximadamente nueve toneladas que se vendieron el año pasado.
No existe un requisito en Canadá para que los peces sean etiquetados como genéticamente modificados, de modo que a menos que la empresa lo haga voluntariamente, no hay forma de que los clientes distingan entre el salmón que no es un OMG y el producto de AquaBounty.
“Las personas que compraron nuestros peces estaban muy contentas», dijo Stotish a los inversionistas. “Lo ponen en sus líneas de sashimi de alta gama, no en sus comidas preparadas congeladas”, expuso el ejecutivo.
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