La Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Agcid Chile), adjudicó recursos a la Universidad San Sebastián (USS) sede de la Patagonia, para la ejecución del proyecto “Aplicación de estrategias One Health: Lecciones aprendidas en los sectores de salud, alimentos y medio ambiente y su contribución en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030”. La iniciativa se desarrolla en conjunto con la Universidad Nacional de Río Negro (Argentina).
El proyecto está orientado a fortalecer las relaciones de I+D+i entre ambas nacionesen el marco del concepto One Health. La premisa de este concepto es que la salud de las personas está estrechamente conectada con la salud de los animales y que estas, a su vez, están interconectadas con el medio ambiente en el que coexisten.
En ese contexto, se realizará un ciclo de webinars y conversatorios, organizado por ambas instituciones, en el marco de los Programas Territoriales Hito (PTH) de Vinculación con el Medio, Más Salud Más Cerca y Más Azul. Los encuentros buscan contribuir al proceso de desarrollo e integración de la zona austral de Chile y Argentina, mediante el intercambio de experiencias entre instituciones en los sectores de salud humana, salud animal, producción de alimentos y conservación del medio ambiente, bajo el concepto One Health.
El proyecto tiene un plazo de ejecución entre noviembre de 2021 y agosto de 2022 y contempla, además, la generación de un plan de trabajo conjunto y el registro de la iniciativa mediante un documental.
Las actividades de noviembre se realizarán mediante la plataforma Zoom, de manera gratuita y el programa considera, en una primera etapa, los siguientes webinars:
- La necesidad de desarrollar nuevos antibacterianos
22 de noviembre, a las 18,00 horas, a cargo del Dr. Javier Campanini, secretario de Estudios de la carrera de Química y Farmacia de la sede de la Patagonia USS.
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- Vigilancia molecular de comunidades microbianas ambientales
26 noviembre, a las 18,00 horas, dictado por el Dr. Daniel Medina, académico investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria de la USS, sede de la Patagonia.
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- Efectos de contaminantes ambientales de origen antropogénico sobre Zebrafish
6 diciembre, a las 18,00 horas, a cargo de la Dra. Angélica Guerrero, directora de la carrera de Química y Farmacia de la sede Valdivia USS.
Además, se considera el conversatorio ‘One Health’: Conectando la salud humana, animal y ambiental, a realizarse el 24 de noviembre a las 18 horas, cuyos panelistas serán los académicos Paola Olmos, jefa de Laboratorio en la USS, Puerto Montt (región de Los Lagos); el Dr. Gustavo Marín, de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina; y la Dra. Fernanda Ávila Oesterle, del Hospital Salvador, Chile.
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El 9 de diciembre se efectuará el conversatorio Producción de alimentos con enfoque ‘One Health’, en el cual participarán la Dra. Magaly Toro y la Dra. Angélica Reyes, ambas del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile y el Dr. Facundo Iturmendi, docente de la Universidad Nacional de Río Negro, Argentina.
Fotografía: USS