(Texto e imagen Conapach.cl) La directiva provisoria de la Corporación para el Desarrollo del Mercado de los Alimentos (Codema) se reunieron la semana recién pasada para ajustar los últimos detalles de lo que será la conformación legal de la primera alianza entre pequeños agricultores, pescadores, consumidores y ferias libres, con el objetivo de promover la alimentación sana y de calidad entre los chilenos.
Cabe recordar que la Codema está conformada por la Confederación Nacional Unión Obrero Campesina de Chile (UOC), Confederación Gremial Nacional de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF), Comando Nacional de Consumidores y Usuarios (Conadecus), la Organización No Gubernamental (ONG) Espacio y Fomento y la Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (Conapach).
Respecto con la fase de desarrollo en la que se encuentra la Codema, el presidente de la ONG Espacio y Fomento, Juan Carlos Arriagada, declaró que “nos encontramos en la etapa de consolidación de la decisión inicial de constituir por primera vez en el país un encadenamiento de los actores del canal agroalimentario pesquero, para levantar una propuesta de política pública que instale el tema de la alimentación de los chilenos como un elemento básico para mejorar su calidad de vida”.
Por su parte, César Valdez, ingeniero agrónomo y director de la Conadecus, definió la Codema aludiendo a su formación gremial como una semilla que ya echó su cotiledón y radícula. “El cotiledón es el que va hacia arriba a contactarse con la atmósfera para desarrollarse como el gran árbol. La radícula, por su parte, es lo inverso, hacia abajo, a profundizar, enraizar y tomar fuerza. Hoy estamos en una etapa donde hay avances hacia los dos lados y es muy enaltecedor e importante porque asegura el desarrollo de la institución”, argumentó Valdez.
En tanto, la presidenta de la Conapach, Zoila Bustamante, recalcó el trabajo que se ha venido realizando en torno a dar a conocer esta nueva institución y en el programa de trabajo que pretende promover e instalar sus temas en la agenda pública. “Ya hemos presentado la propuesta a la próxima presidenta Michelle Bachelet, de modo de mantenerla en conocimiento de las alianzas estratégicas que se están produciendo actualmente y la importancia que tendrán en el futuro”, agregó.
“En otras palabras, la Codema es una propuesta político social del cómo los chilenos pueden exigir y optar a una mejor alimentación y así acabar con los altos niveles de obesidad. Pues bien, para todos quienes están de acuerdo con ello, aquí se está conformando un movimiento que irá en busca de la solución de ese tipo de problemas”, finalizó Arriagada.