La industria salmonicultora en la Región de Magallanes y Antártica Chilena informó que tuvo un crecimiento considerable con respecto 2013, cosechando 34.883 toneladas de salmón y trucha en 2014 y logrando superar levemente el record histórico de 2012. Para este 2015 espera obtener cosechas por 47.200 toneladas.
Asimismo, el gremio detalló que actualmente la industria entrega 1.500 empleos directos y 3.000 empleos indirectos, quienes son todos aquellos que entregan servicios o productos que forman parte del ciclo productivo. Como proyección a 2018, se espera duplicar la cifra de empleo, alcanzando los 3.000 empleos directos y 6.000 empleos indirectos.
“La industria salmonicultora es y seguirá siendo importante para la Región de Magallanes, porque somos la única industria que está proyectando duplicar su producción de aquí a cuatro años más e impactar en la empleabilidad de la región” señaló el gerente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Manuel González.
Por su parte, las exportaciones totales de 2014 alcanzaron los US$134 millones y llegando el producto a 24 países.
Destacando que la región cuenta con las mejores condiciones del mundo para el cultivo de salmón.
Frente a esto, González expresó “que el salmón magallánico sea tan apetecido en el mundo entero, se debe a que es único, por las condiciones climáticas, ambientales, sanitarias y productivas, logrando tener un producto de gran calidad”.