La empresa de certificaciones DQS UL Chile, Approved Training Providers (ATP) para BRC (British Retail Consortium) en nuestro país, realizará el próximo jueves 18 de agosto el curso denominado "Actualización NCh 2861:2011, análisis de peligros y puntos críticos de control". La actividad se efectuará en el Centro de convenciones B»nai B»rith de la ciudad de Santiago (Región Metropolitana).
Desde DQS UL Chile explicaron a AQUA que la relevancia de la capacitación radica en que la norma NCh 2861:2004 ha sido actualizada, y por consiguiente se requiere que todas las empresas certificadas incorporen estos cambios en su sistema de gestión. Un año después de su publicación, es decir, el 23 de junio del 2012, todas las certificaciones nuevas o recertificaciones (acreditadas), deben realizarse utilizando como referencia la NCh 2861:2011. En tanto, dos años después, es decir, 23 de junio del 2013, ninguna certificación basada en la versión 2004 será considerada válida.
En este sentido, la capacitadora argumentó que los beneficios para las empresas que participen del curso se centran en que "estas estén preparadas para los cambios y actualizar adecuadamente los sistemas implementados de inocuidad alimentaria". Y añadió que el "hacerlo con tiempo, no solo le asegura cumplir con los requisitos en el momento adecuado, sino que preparar adecuadamente al personal a los cambios y asegurar que los nuevos procesos sean correctamente internalizados por la compañía".
Mayores informaciones se pueden obtener escribiendo a Daniela López en el E-mail: daniela.lopez@dqsulchile.com