El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, colaborará con los países iberoamericanos en materia de I+D+i con el objetivo de favorecer el intercambio de experiencias entre los respectivos sectores agroalimentarios y pesqueros.
De acuerdo con lo publicado hoy en Chile Pesquero, esta cooperación se impulsará a través del Centro Tecnológico Agroalimentario (Cetal) en Lugo, promovido por la Dirección General de Industria Agroalimentaria y de Alimentación del MAPA, y de la Plataforma Tecnológica desarrollada por la Secretaría General de Pesca Marítima con el objetivo de identificar las necesidades, tendencias y líneas estratégicas del sector pesquero.
En este contexto, la colaboración de España con Ibero América en materia de Investigación, Desarrollo e Innovación permitirá desarrollar políticas encaminadas a dotar de una mayor competitividad a la agroindustria y a la pesca.
Ambas partes tienen gran interés en impulsar y compartir experiencias en materias como: la difusión de tecnologías innovadoras, aumentar la vida útil de productos transformados, establecer mecanismos de difusión de los gustos y demandas de los consumidores, analizar la cadena de valor para optimizar las operaciones comerciales, desarrollar técnicas que permitan lograr una mayor competitividad de las empresas agroalimentarias y controlar la calidad de los alimentos.
El MAPA, a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, está colaborando en el desarrollo y puesta en marcha del Centro Tecnológico Agroalimentario (Cetal), cuyo objetivo es convertirse en un referente sobre Innovación y Transferencia de Tecnología no sólo en su entorno más próximo, sino en la Cooperación con Ibero América.
Además, estará dotada de una estructura organizativa y funcional, eminentemente sectorial, capaz de dar respuestas adecuadas a las necesidades y características particulares de cada uno de los subsectores de la pesca, entre las que se encuentra la industria transformadora, incluyendo al sector conservero de productos del mar, así como las actividades de comercialización.