La Alianza Global para la Acuicultura (GAA) informó recientemente que adoptó una proactiva postura en contra del abuso de antibióticos y que su programa de certificación de terceros, Best Aquaculture Practices (BAP), considerará mecanismos para hacer un seguimiento s posibles infracciones.
La entidad agregó que las restricciones en el uso de antibióticos son abordados en detalle por los estándares BAP para el cultivo de peces y crustáceos, así como los estándares BAP para plantas de procesamiento de productos del mar.
Es así como la organización informó que los estándares BAP para cultivo de peces y crustáceos prohíben el uso de antibióticos, drogas u otros químicos, aunque se aclara que si el país productor como el importador permiten su aplicación, “se requerirán test de residuos luego del periodo de carencia para asegurar el cumplimiento de las regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria”.
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