Según cifras entregadas por la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Chile el pasado viernes, los volúmenes de exportación de salmón y trucha crecieron en un 33% durante el año 2000, alcanzando un total de 206 mil t, en comparación con las 155 mil t vendidas al extranjero en 1999. Esta cifra constituye todo un récord para la producción nacional.
Lo anterior significa retornos por concepto de ventas de US$ 973 millones a diciembre del año pasado, un 19% más respecto de igual período en 1999, en que la industria vendió US$ 818 millones. Con esto, se cumplen las estimaciones de la Asociación en cuanto a lograr ventas durante el 2000 por un monto de US$ 1.000 millones.
El informe del gremio confirma que Japón sigue siendo el principal mercado de destino de la producción nacional de salmones y truchas y, pese a que los ingresos provenientes de dicho país se incrementaron en un 1%, la participación de mercado se redujo de 58% a 49% respecto de 1999.
En el caso de Estados Unidos, el número de las exportaciones aumentó un 38%, lo que se tradujo en un aumento de 37% en la participación de mercado durante el 2000, comparado con el 32% obtenido en 1999.
Las plazas no tradicionales de exportación de las especies, Comunidad Europea, Latinoamérica y otros mercados, aumentaron de un 11% en conjunto durante 1999 a un 14% el año pasado, lo que significó un mejoramiento de un 57% en los ingresos.
Por último, el 57% de las exportaciones de salmones y truchas, que significan US$ 550 millones del total, correspondió a la evolución experimentada por los productos de valor agregado, constituyendo un esfuerzo de los productores en desarrollar nuevos productos. Ello generó un importante avance en la creación de empleo en la X y XI Regiones.
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