De acuerdo con el Boletín de Exportaciones Pesqueras de Chile Rubro Conservas, elaborado por la Sección de Economía del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), a noviembre de 2014 se generaron aproximadamente US$96,2 millones por exportaciones de productos pesqueros en conserva, cifra que mostró una disminución de un 17,9%, con respecto a la obtenida a igual fecha de 2013.
El informe detalló que “el aporte de estos productos a los ingresos totales percibidos por las exportaciones del sector fue de un 1,7%”.
El IFOP destacó que “el precio promedio de los productos en conserva exportados en el periodo enero-noviembre de 2014, mostró una variación positiva de un 2,9%, respecto al obtenido en igual periodo del año anterior”. Al respecto, “los recursos que obtuvieron los mejores precios promedio en el mes fueron: abalón japonés, abalón rojo y centolla.
Respecto de los volúmenes, “el total de productos en conservas exportados por el país en noviembre alcanzó a 1.347 toneladas, lo que significó una disminución del 31,5% en relación a lo transado en igual mes de 2013″.
Recursos
El boletín destacó que, “de las 15.290 toneladas de productos pesqueros en conservas exportados por el país hasta noviembre de 2014, 7.563 toneladas (49,5%) corresponden a jurel”.
En cuanto a los principales recursos, “el grupo peces aportó un total de 8.925 toneladas (58,4%), los moluscos 6.202 toneladas (40,6%), y los crustáceos 157 toneladas (1,0%)”, detalló el IFOP.
En valor destaca el jurel, con US$18,7 millones, lo que significa una participación del 19,4%, en el total de las divisas percibidas en el periodo enero-noviembre de 2014 por exportaciones de conservas. En el grupo de los moluscos sobresale el chorito, con una participación del 14,5%.