Relacionado más bien con el trabajo comercial en la industria del salmón, la edición de la primera quincena de diciembre del TCT-AVSChile hace referencia a un método de análisis de imágenes automatizado para cuantificar gaping en láminas de salmón ahumado. En la sección Ingeniería y Tecnología, se publicó el estudio ‘Análisis de imágenes digitales como una herramienta para cuantificargaping y morfología en láminas de salmón ahumado», junto a una síntesis relacionada con ‘Tratamiento de residuos en sistemas de recirculación acuícola».
También sobre cultivo en sistemas de recirculación, la sección Ambiente y Sustentabilidad contiene la síntesis de un trabajo que determinó la habilidad de un reactor anaeróbico para degradar lodos de piscicultura de recirculación de agua dulce y su adaptación a condiciones de baja salinidad. Asimismo, se hace referencia al documento elaborado por la FAO ‘Mejora de la bioseguridad a través de un uso prudente y responsable de medicamentos veterinarios en la producción de alimentos de origen acuático».
En materia de Nutrición y Alimentación, en esta edición coinciden dos investigaciones relacionadas con cultivo de truchas. Una evaluó los efectos que genera la privación de alimento en la primera línea de defensa celular de la parte anterior del intestino de truchas; mientras la otra se relaciona con colesterolemia y trigliceridemia en trucha arcoíris de cultivo.
Los contenidos de Salud y Bienestar Animal, esta vez se refieren a la modulación de la respuesta inmune innata en salmón Atlántico vía estrés, inducido por hipoxia crónica; y a la revisión de Piscinereovirus (PNV) en salmón Atlántico silvestre y trucha de mar en Noruega.
TCT-AVSChile es una herramienta de difusión quincenal con información científica y tecnológica, posible gracias al apoyo de las empresas Biomar, Crandon y Marine Harvest. A estas empresas, en enero se sumarán nuevos auspiciadores que confían en el valor de esta herramienta de difusión científica y tecnológica.
Su contenido se puede revisar en la sección I+D de este portal de noticias Aqua y en www.tctavschile.cl, donde es posible suscribirse a la entrega de síntesis sobre investigaciones publicadas relacionadas con acuicultura.
Fuente: AQUA