Las exportaciones de conservas de jurel en Perú registrarían, en el 2011, el valor más alto de los últimos diez años, gracias a una mayor disponibilidad del recurso y a la presencia de una mayor demanda externa.
Según la consultora Maximixe, sólo entre enero y abril del 2011 las exportaciones de conservas de jurel crecieron fuertemente, alcanzando los US$ 12,5 millones frente a los US$ 451.800 registrados en igual lapso del año pasado.
Las mayores exportaciones de conservas de jurel estuvieron determinadas por la mayor disponibilidad del recurso para su procesamiento en enlatados, luego que en el 2010 los desembarques de jurel para enlatados cayeron 61,1%.
La noticia publicada por www.andina.com.pe detalla que mientras en el primer bimestre del 2011 los desembarques de jurel destinados a la industria conservera crecieron más de 19.000%, pasando de 84 t en el primer bimestre del 2010 a 16.100 t en igual período del 2011, gracias a la regularización de las condiciones oceanográficas que está acercando el recurso a la costa.
"Las perspectivas para las exportaciones de conservas de jurel este año son favorables gracias a la mayor disponibilidad del recurso y por la gran demanda de conservas de jurel en sus principales mercados", anotó Maximixe.