Entre los días 2 y 6 de mayo recién pasados se realizó la gira técnica en la que representantes de plantas de alimentos nacionales y de DSM Nutritional Products Chile asistieron a Victam International 2011, realizada en la ciudad de Colonia, Alemania. Esta feria reúne a expositores de todo el mundo de equipos para plantas de alimento y premezclas, mostrando los últimos avances tecnológicos y de procesos.
El gerente técnico de DSM, Claudio Larraín, detalló a AQUA que durante el evento se efectuaron los seminarios Aquafeed Horizons 2011, organizado por Aquafeed y Nofima, Noruega, "en el cual se revisaron temas de actualidad referentes a calidad, procesamiento y formulación de alimentos acuáticos. También se llevó a cabo el seminario Fiaap, referido a aditivos para alimentos, materias primas y seguridad alimentaria", precisó.
Posteriormente, el grupo efectuó una visita a los sitios de producción de DSM Nutritional Products ubicados en Suiza y Francia, donde pudieron observar in situ las instalaciones y procesos de elaboración de los productos DSM en estos países.
Fuente: AQUA