Entre los productores de salmón que se exhibirán en la Seafood Expo Global Barcelona, se encuentra Scottish Sea Farms, que lleva un equipo de ocho personas encabezado por su Director General, Jim Gallagher.
Siendo el 29º salón de este tipo, el evento de este año ya se perfila como un récord, con 49.299 metros cuadrados de espacio de exposición, un 24% más que el año pasado y un 21% más que la edición de 2019, que fue la más grande en la historia del evento y la última celebrada en su antigua sede en Bruselas, Bélgica.
Más de 2.000 empresas expositoras de 87 países se han inscrito en la exposición de 2023, repartidas en 68 pabellones regionales y nacionales. Esta cifra incluye el regreso de países que han reabierto sus puertas tras la pandemia de Covid, entre ellos China, que traerá un gran contingente, según Diversified Communications, organizadora del salón.
Celine Kimpflin, Jefa de Mercados de Scottish Sea Farms, que lleva más de 20 años asistiendo a la feria, afirmó que el evento es una oportunidad inestimable para que personas de cerca y de lejos se reúnan en un mismo lugar y en un ambiente informal.
“La gran atracción de este año es reencontrarnos con clientes y proveedores a los que no hemos visto en mucho tiempo debido a Covid», explicó.
Kimpflin comentó que “lo conseguimos hasta cierto punto en la exposición del año pasado, la primera después de la pandemia, pero como los países salían del bloqueo en momentos diferentes, no todos los clientes se sentían cómodos viajando”.
“Este año, todo está listo. La feria promete ser más grande que nunca, lo que habla a las claras de la vuelta de los mercados a la normalidad; los clientes han estado muy ocupados reservando citas para ver al equipo, y nosotros estamos preparados y listos para empezar», añadió.
El pabellón escocés, organizado por Scottish Development International, Salmon Scotland y Seafood Scotland, acogerá a 19 empresas, con la presencia habitual de Scottish Sea Farms.
“Como uno de los mayores productores de salmón de cultivo escocés, es natural que tengamos una presencia importante en la feria para reunirnos con nuestros clientes actuales, hablar con clientes potenciales y ponernos al día también con los proveedores», afirmó Kimpflin.
Otras 25 empresas escocesas, muchas de ellas representantes de la cadena de suministro del país, tendrán su propio stand en otro lugar del recinto o asistirán a la feria como visitantes.
En palabras de Ewan Mackintosh, Jefe de Operaciones de Scottish Sea Farms: «La feria, en la que están representados tanto los productores como los procesadores de marisco, es una gran oportunidad para conocer las últimas innovaciones que llegan al mercado: desde envases alternativos y equipos de procesado hasta nuevos sistemas de información y logística”, a lo que agregó que “también es una forma muy útil de mantenerse en contacto con personas con las que quizá no se trabaja habitualmente, pero cuyos productos y servicios siguen interesando».
Seafood Expo Global y Seafood Expo Processing tendrán lugar desde hoy al 27 de abril en el recinto Gran Via de la Fira de Barcelona.
Fotografía: Scottish Sea Farms