Alejandro Pérez-Matus
Solo uno de cada diez chilenos consume pescado con la frecuencia recomendada
Encuesta Nacional de Salud detalla que en 2017 solo el 9,2% de los chilenos consume este alimento dos veces por semana, cifra que en 2010 era de 10,7%.
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Actividad pesquera afecta al 80% de las especies del borde costero
Si bien una minoría de peces y moluscos son capturados, su presencia o ausencia impacta en el equilibrio del resto, concluye un estudio realizado por biólogos marinos de la Universidad Católica de Chile.
