estrellas Michelin
+INFORMACIÓN
Destacan al abalón como el marisco más exclusivo
Mario Sandoval lo sirve como aperitivo en Coque, el restaurante que encabeza en Madrid y que tiene dos estrellas Michelin.
¿Cómo funciona la controvertida técnica de electrocutar a los peces?
Mientras defensores de los peces consideran a la electrocución como uno de los métodos más agresivos, los defensores aseguran que es un método pionero.