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+INFORMACIÓN
Pescadores industriales aprenden técnicas de cocina para reutilizar y reciclar alimentos en sus faenas
La iniciativa busca generar menos basura en las cocinas de las embarcaciones, así como aplicar otras medidas para reciclar y gestionar de mejor manera sus residuos.
ProChile inaugura evento comercial con Estados Unidos y anuncia nuevas alianzas
El objetivo es propiciar la llegada de productos chilenos al mercado norteamericano.
Pescadores de caleta Hornos incursionan en el cultivo de piure
Programa "Cultiva Tu Mar" les ha permitido implementar infraestructura y recibir semillas cosechadas por pescadores de La Herradura.
«Del Mar a Mi Mesa»: Diversas entidades se comprometen a promover el consumo de productos del mar en Chile
Instituciones públicas, organizaciones pesqueras artesanales, empresas del sector e instituciones educacionales, ONGs, entre otras, se sumaron a la videoconferencia, donde se anticipó un itinerario de acciones que llevará adelante la iniciativa "Del Mar a Mi Mesa" durante los próximos meses.
Comenzó la veda del erizo en gran parte del país
Quienes incumplan la medida arriesgan sanciones que pueden llegar hasta los $15 millones, además de la incautación de medios de transporte e incluso el cierre temporal de locales.
A septiembre: Exportaciones chilenas de salmones y truchas a China caen en un 41,3%
A su vez, según lo reportado por Aduanas, destacaron los aumentos porcentuales de los envíos de harina de pescado y conservas y preparaciones de pescados y mariscos, con 75,3% y 52,6%, respectivamente.
En GOAL 2020: Abordan cómo el Covid-19 ha cambiado el escenario mundial para los productos del mar
Una encuesta realizada por la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos mostró que casi uno de cada seis restaurantes han cerrado de forma permanente o a largo plazo y que las ventas han caído un 34% en promedio durante el período de la pandemia.
A septiembre: Exportaciones chilenas de salmones y truchas bajan un 14,4%
Por su parte, los envíos de harina de pescado y moluscos presentaron alzas de 53,7% y 2,3%, respectivamente.
Exportaciones de productos del mar de Noruega se mantienen en buen nivel pese a disminución en septiembre
El ministro de Pesca y Productos del Mar dijo que es gratificante que los envíos de salmón hayan mostrado un aumento en septiembre y que el volumen de exportación en lo que va de año esté a la par con el año pasado.
Pescadores de Queule alistan apertura de planta de ahumado y sala de ventas
La inauguración del nuevo recinto está proyectada para diciembre y la próxima temporada estival.