Knut Nesse, CEO de Nutreco, que con su filial Skretting organizan el evento, llamó a que la industria acuícola juegue un importante rol para responder a la megatendencia global de la resistencia antimicrobiana.
Si bien actualmente las cifras de uso de antibióticos son entregadas al Sernapesca y publicadas en algunos reportes de sustentabilidad, el gremio asegura que complementarán la información con el detalle por compañía, «a modo de mejorar la forma de conocimiento del tratamiento de fármacos en la industria».
Las vacunas y otras medidas de bioseguridad han casi eliminado la necesidad de tratamientos antibacterianos en los salmónidos de cultivo del país nórdico.
Los lineamientos de esta iniciativa fueron explicados en la exposición del nuevo «Manual de Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos y Antiparasitarios en la Salmonicultura Chilena» del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca).
