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Lamilla: El alga de Chiloé que promete potenciar la oferta de productos orgánicos
Usada ancestralmente como fertilizante en el cultivo de la papa, esta especie busca posicionarse en el mercado de bioinsumos agrícolas, teniendo a la comunidad huilliche como artífice y protagonista de su agregación de valor.
Semana Santa: Detectan diferencias de hasta 192% en el precio de los productos del mar
Al comparar pescados y mariscos frescos entre tipos de establecimientos se pudo observar que las ferias libres, en general y a excepción de algunos productos, concentraron los precios más económicos y los supermercados los más caros.
Universidad Austral y UNAF organizan cooperativas de productores de papas en Chiloé
Dentro de las variedades que se comercializarán a través de las cooperativas está la papa mechuñe roja, blanca y negra, también la papa cabrita, bizcocho y bruja, entre muchas otras.
Alga lamilla: Recuperando una tradición sustentable en Chiloé
Usada tradicionalmente como fertilizante en el cultivo de la papa, esta alga busca ser un producto de valor comercial donde la misma comunidad indígena sea parte de su validación.