Salmofood

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Pablo Berazaluce responde a críticas por capacidad de la institucionalidad

Autoridad nacional recordó que el Estado, tras enfrentar la crisis del virus ISA, "lideró una tarea reguladora y fiscalizadora para todo el sector, creando programas de apoyo para los prestadores de servicios y trabajadores afectados. Iniciativa que ha logrado hasta hoy mantener un mecanismo de control del crecimiento de la producción asociado a indicadores ambientales y sanitarios, valorada por todos".

La estrategia de Salmofood en base a nutrigenómica da sus primeras luces

La nutrigenómica se destaca como una herramienta de análisis molecular avanzado, que permite la evaluación de cómo las distintas formulaciones y componentes de la dieta modulan la expresión de los genes del organismo, teniendo efectos sobre los sistemas biológicos de los peces en todos los niveles.

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