Universidad Federal de Santa Catarina
Genética: UChile albergó curso sobre trazabilidad de productos del mar
Con éxito finalizó el curso internacional «Genetic Techniques for Seafood Authenticity and Traceability» organizado por el Programa de Doctorado en Nutrición y Alimentos Docnutal de la Universidad de Chile.
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En dieta de camarón blanco: Concentrado de soja permitiría reemplazar hasta en un 75% la harina de pescado
Según los resultados, el peso ganado por los camarones con sustituciones de 0% y 25% fueron mayores que el de 100%; no obstante, no difieren significativamente de otras dietas.