En http://www.avs-chile.cl/pages/home_tct ya se encuentra publicada la nueva edición de TCT-AVSChile que, en forma quincenal, contribuye a la transferencia de tecnología y conocimiento sobre temas de acuicultura para el desarrollo del sector, a través de trabajos científicos seleccionados y sintetizados por el equipo de investigadores de AVS Chile. Gracias al apoyo de Biomar, Crandon, Intesal de SalmonChile, Marine Harvest Chile y Novartis Salud Animal.
Síntesis relacionadas con temas de sustentabilidad ambiental –que ha marcado la agenda de la industria acuícola en los últimos meses–, aspectos sanitarios y técnicos se suman a los trabajos científicos relacionados con nutrición. En este último campo, la nueva edición de TCT-AVSChile resume un trabajo de investigación sobre la lubina, en el marco del uso de carbohidratos no esenciales y lípidos con fines energéticos; y revisa un estudio sobre los efectos del suplemento dietético de harina de semilla de achiote sobre el contenido de carotenoides y la estabilidad del color en el filete.
Y sobre la calidad del filete de pescado y de otros productos de origen acuático, para consumo humano, en Ingeniería y tecnología se publica un resumen sobre el uso de la visión natural o artificial (mecánica) para la evaluación de parámetros de calidad. Junto a un trabajo que revisa incentivos privados para el surgimiento de coproducción de energía eólica marina y acuicultura del mejillón.
En tanto, los temas de sustentabilidad ambiental tratan de una revisión del proceso de definición de las reglas que rigen el sector, y de una exploración de las percepciones que existen en los consumidores de Alemania acerca de la acuicultura sostenible y sus sistemas de producción (estanques en tierra, flujo abierto y recirculación) uso de estanques de tierra, de flujo continuo y sistemas de recirculación. Mientras que en materia de Salud y bienestar animal se publicó una síntesis sobre la revisión de estudios en torno a la resistencia de los piojos del salmón a los fármacos; y un resumen sobre los efectos del nivel de oxígeno disuelto en el rendimiento de post-smolts de salmón Atlántico criado a elevada temperatura.
En el link http://www.avs-chile.cl/pages/home_tct, están contenidas las síntesis de estas y otras ediciones de TCT-AVSChile, que incorpora y contribuye con trabajos científicos seleccionados y sintetizados por el equipo de investigadores de AVS Chile. Se trata de publicaciones quincenales, gracias al apoyo de Biomar, Crandon, Intesal de SalmonChile, Marine Harvest Chile y Novartis Salud Animal.