Durante la mañana de ayer martes 16 de octubre, en la ciudad de Puerto Varas (región de Los Lagos), representantes de diversas salmonicultoras acudieron a la invitación realizada por la productora de alimento para peces, Salmofood, para compartir un momento distendido e íntimo con el Premio Nacional de Ciencias Exactas de Chile (1993), Eric Goles.
Es que, según palabras del gerente general de la compañía, Ian Lozano, Salmofood “siempre ha estado apoyando a la industria del salmón de Chile desde diferentes puntos de vista”. Es así como el ejecutivo recordó los desarrollos que han llevado adelante para modelar el mar y con motivo de la crisis del virus ISA, dietas especiales para enfrentar desafíos sanitarios o, más recientemente, el desarrollo de un innovador sistema que propende hacia la distribución de alimento a granel.
Se puede destacar que, en la oportunidad, Goles dictó la charla “Complejidades y Perplejidades”, donde abordó la forma de enfrentar desafíos desde una forma innovadora.