Una oportunidad concreta para que la agricultura chilena participe con mayor fuerza en una de las principales industrias exportadoras del país fue el eje del encuentro “Alianza AgroSalmón: una oportunidad para el crecimiento país”, organizado por el Consejo del Salmón.
Durante la actividad se presentaron los resultados del primer estudio sobre encadenamiento productivo entre la agricultura y la salmonicultura, elaborado por el economista Rodrigo Krell. El análisis concluyó que, si aumenta la participación de materias primas nacionales en la alimentación de los salmones, la demanda por trigo chileno podría alcanzar las 230 mil toneladas, abriendo nuevas oportunidades para agricultores del centro y sur del país.
El encuentro también marcó el paso de AgroSalmón desde una etapa de diagnóstico hacia una fase de implementación, con una hoja de ruta definida para el período 2026-2027 y el compromiso de avanzar en un trabajo conjunto entre el Gobierno, los gremios agrícolas, la industria elaboradora de alimentos para salmones y el Consejo del Salmón.
La actividad reunió al ministro de Agricultura, Jaime Campos; al presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker; y a la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, quienes coincidieron en que existe una oportunidad para conectar capacidades productivas y generar mayor valor para el país.
“Este estudio confirma algo que venimos construyendo hace varios años. La agricultura y la salmonicultura ya están conectadas. Hoy contamos con evidencia, una hoja de ruta y una agenda de trabajo para transformar esa relación en más desarrollo, innovación y oportunidades para las regiones. Cuando los sectores productivos trabajan juntos, Chile crece”, señaló Loreto Seguel.
Mayor participación de materias primas nacionales
La salmonicultura es actualmente el segundo producto más exportado de Chile y cerca del 60% del alimento utilizado en su producción corresponde a ingredientes de origen vegetal, principalmente trigo, soya y raps. Sin embargo, una parte importante de estos insumos todavía proviene del extranjero, lo que abre espacio para aumentar la participación de proveedores nacionales.
La Alianza AgroSalmón busca aprovechar ese potencial mediante la articulación entre agricultura, salmonicultura, ciencia, innovación e industria elaboradora de alimentos, con el objetivo de construir una cadena productiva más integrada, competitiva y sostenible.
Durante el conversatorio se presentó la hoja de ruta AgroSalmón 2026-2027, que considera trabajo técnico conjunto para aumentar progresivamente el uso de materias primas nacionales, fortalecer la innovación y generar nuevas oportunidades para agricultores, empresas proveedoras y las regiones del sur.
“La primera etapa fue construir confianza. Ahora comienza una etapa distinta, donde esa confianza se transforma en proyectos concretos. Queremos que esta alianza genere rentabilidad para los agricultores, fortalezca a nuestros proveedores y aporte al desarrollo de los territorios. Esa es la forma en que entendemos el crecimiento”, agregó Seguel.
Una agenda de largo plazo
Durante la actividad, el ministro Jaime Campos destacó la necesidad de avanzar en un modelo de trabajo conjunto entre agricultores, empresas elaboradoras de alimentos y la salmonicultura.
Por su parte, Antonio Walker valoró la iniciativa como una oportunidad para recuperar competitividad en los cultivos tradicionales y abrir nuevos mercados para la producción agrícola nacional.
Desde el Consejo del Salmón señalaron que AgroSalmón representa una agenda de largo plazo para fortalecer la producción de alimentos en Chile, mediante una mayor articulación entre agricultura, salmonicultura, industria elaboradora de alimentos, ciencia e innovación.
La iniciativa busca generar mayor valor agregado, impulsar el desarrollo regional y contribuir a consolidar a Chile como uno de los principales productores de alimentos del mundo.
Fotografía: Consejo del Salmón