Si bien, hace un par de semanas se promulgó una ley que prohíbe la cría de salmones en la Patagonia Argentina, específicamente en la Legislatura de Tierra del Fuego, el país sigue buscando formas de consolidar la acuicultura y es por eso que el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca del país vecino ha estado buscando nuevas alianzas que le permitan avanzar en esta materia.
El subsecretario de Pesca y Acuicultura de Argentina, Carlos Liberman, junto a su par de Promoción e Inversiones de la Cancillería, Pablo Sívori, y el director nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala Bertiche, mantuvieron recientemente un encuentro virtual con el embajador Argentino en China, Sabino Vaca Narvaja, para ultimar detalles de cooperación e intercambio de información para promover y fomentar el desarrollo de la acuicultura nacional.
En ese marco, y en lo que constituye un hito en el camino de colaboración que se emprendió para dar impulso a la acuicultura argentina con el gigante asiático, se confirmó la presencia argentina en la próxima Exposición Internacional de Acuicultura, que se va a realizar en Guangzhou, China, entre el 24 y el 26 de septiembre próximo y se informó que pronto se va a anunciar el lanzamiento del Programa Nacional de Desarrollo de la Acuicultura Sustentable.
“Se busca poner en marcha una serie de iniciativas orientadas a reforzar las capacidades y competencias de este sector, a través de acciones bilaterales concretas, enfocadas a incrementar la producción y a la vez que ese diseño se suscriba con respeto y aprovechamiento inteligente del ambiente y los recursos acuáticos e hidrobiológicos”, explicó Liberman, y agregó que dentro de las propuestas “sobresale la posibilidad de generar una red de intercambio de conocimiento, tecnología, infraestructura y formación de recursos humanos entre la Academia China de las Ciencias y la Dirección Nacional de Acuicultura, para el fortalecimiento técnico y productivo de la cadena de valor”.
En tanto, Abdala Bertiche informó que “gracias a la articulación con Cancillería y la Embajada argentina en China, se consolida un paso más en el desarrollo de un clúster argentino nacional para la producción y comercialización acuícola, con proyectos diseñados y adaptados a todos los estadios de desarrollo de las distintas producciones nacionales, aprovechando las enormes ventajas competitivas que tiene nuestro país”.
En ese sentido, el director de Acuicultura agregó que “esto puede incrementar en gran medida el intercambio bilateral con distintos productores acuícolas del mundo, asociándonos en la generación de valor, como motor de desarrollo sectorial, para transformarnos en proveedores de insumos y proteínas de origen acuático para consumo”.
Cabe destacar que, en el mundo, más de la mitad de las proteínas de origen acuático provienen de la acuicultura, tendencia que se manifiesta claramente en China, que actualmente produce comercialmente más de 50 especies acuáticas, por un volumen superior a las 50 millones de toneladas.
Al desafío que supone la situación de incrementar la producción, el empleo y la generación de alimentos para el futuro, en el año 2020 el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, a cargo de Luis Basterra, junto con el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Carlos Liberman, tomaron la decisión estratégica de jerarquizar la Acuicultura con la creación de una Dirección Nacional específica, que ofrece al sector acuícola equipos profesionales multidisciplinarios para encarar esta complejidad. Así, por primera vez en la historia se posiciona este sector en un escenario internacional, que a la fecha representa más de la mitad del producto total de proteínas de origen acuático para consumo.
Fotografía: SalfaMar