La ceremonia de premiación se llevó a cabo con la presencia de todos los miembros del centro Capeahuapi, así como también la de ejecutivos de Marine Farm y BioMar. Instancia donde la gerenta comercial de BioMar, Gabriela Heim, ofreció palabras de bienvenidas y el gerente general de Marine Farm, Roberto Riethmüller, expresó su agradecimiento a los trabajadores, destacando el compromiso, esfuerzo y dedicación de todo el equipo.
Del punto de vista de la alimentación y nutrición, el director técnico de BioMar Chile, Michael Adler, destaca el óptimo uso de dietas y estrategias funcionales que realizó el centro a lo largo del ciclo productivo, señalando que «Assist Skin está especialmente diseñado para asegurar una buena salud de la piel, promoviendo el bienestar animal, reduciendo el riesgo de infección a enfermedades, junto con lograr una excelente calidad de piel, un atributo muy importante en el caso de los cohos».
«Mientras que, Assist Ictericia está formulado específicamente para prevenir y reducir el impacto de HSMI en salmón coho: refuerza el sistema inmune del pez, modula la inflamación, controla el estrés oxidativo, a la vez que protege y recupera la función cardiovascular y hepática del pez. Gracias a estas estrategias nutricionales y el gran trabajo realizado, el equipo de Capeahuapi logró prevenir y controlar desafíos sanitarios, lo que a su vez garantizó excelentes resultados productivos y un producto final de alta calidad», añade Adler.
Por su parte el jefe del centro, Claudio Delgado, se refirió a la importancia del logro, considerando las condiciones desafiantes que experimentó el lugar, señalando que “el centro se sembró en mayo de 2023 y se cosechó en febrero de 2024. A pesar de las condiciones medioambientales adversas, como FAN y bajos niveles de oxígeno, el trabajo en equipo, la experiencia de los integrantes, la aplicación de las mejores prácticas y el uso de dietas y estrategias funcionales de BioMar, nos permitieron obtener excelentes resultados productivos y un producto final de alta calidad”.
Cabe señalar que el centro Capeahuapi de Marine Farm se destaca por su excelencia productiva y por estar a la vanguardia en la producción de salmones coho. Así, el equipo del centro de cultivo obtuvo la certificación BAP (Best Aquaculture Practices) en noviembre del año pasado, validando sus altos estándares de calidad y su preocupación por el medio ambiente, el bienestar animal y las comunidades locales.
Fotografías: BioMar