La compañía salmonicultora Cermaq Chile fue parte de la tercera versión de la fiesta costumbrista de la papa y el cancato, en la localidad de Pellines, perteneciente a la comuna de Llanquihue y este fin de semana será parte de un encuentro en la localidad de Aucho en Chiloé. Ambos son lugares de la Región de Los Lagos donde la empresa tiene operaciones productivas.
El sábado 17 y domingo 18 de enero se reunieron diferentes organizaciones sociales y comunitarias del sector rural de Pellines, quienes se organizaron en stands, para dar muestras de sus artesanías y su arte culinario en torno a productos de la zona. Algo parecido ocurrió el último fin de semana de enero en la localidad de Aucho.
“Agradecemos el apoyo de Cermaq Chile, su aporte es muy importante para la gente del sector, es la forma en que nosotros nos podemos dar a conocer”, manifestó el presidente de la junta de vecinos de Pellines, Cristian Palma.
La compañía apoya esta actividad desde sus inicios y ahora lo hizo en su tercera versión. Cermaq Chile desarrolla también proyectos de capacitación social en esa comuna, como son los de soldadura y manipulación de alimentos. Muchos trabajadores del centro Phillipi de Cermaq Chile viven en la localidad de Pellines.
Este último fin de semana de enero -la empresa de capitales japoneses- se hará parte de la fiesta costumbrista de Aucho, en la comuna de Quemchi en Chiloé. Esta fiesta busca ser un punto de encuentro para la música tradicional chilota, además de mostrar gastronomía y artesanía local.
El presidente del sindicato de Trabajadores de Agua Mar de Cermaq Chile y miembro del grupo musical folclórico “Sol y Lluvia”, Mario Barrientos, agradeció la buena disposición que siempre ha tenido la compañía con su iniciativa que buscar rescatar las raíces de la cultura chilota. “Nos es primera vez que nos apoyan como músicos, hemos grabado en estudio gracias al aporte de Cermaq Chille”, agrega el trabajador.
Desde la compañía destacan que «Cermaq Chile busca ser líder en acuicultura sustentable, de la mano de las comunidades vecinas».